朱古力清蛋糕材料*︰
1 ~6 E; y/ S/ t% v4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 5個
) @* T2 |8 [) `, @3 ]公仔箱論壇糖 75克0 c1 D9 y3 H! g1 ^/ A# k; l3 k) `
麵粉 60克
% }9 | F, \1 Y2 J7 ]! A4 _tvb now,tvbnow,bttvb朱古力粉(無糖) 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 W8 K/ P3 d2 b$ O: Y
栗粉 25克5.39.217.77! B. ] l. L6 t2 Q1 H8 O; G" u! h
鮮奶 25克
! {& _$ {; l/ Y; r3 Q e. F, k5.39.217.77集油/牛油(溶液) 25克
0 x, F0 x S! Z4 b5.39.217.775.39.217.770 x9 J. U1 y" ?6 F0 K- }+ O
芝士餡料:tvb now,tvbnow,bttvb. |& u% M' _& m' m* a" F
忌廉芝士 200 克公仔箱論壇3 Y/ G$ x' v( N% C' C# u2 O
糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb J1 j7 W, ?6 g* g# T+ |: E* R( G
鮮奶 45克
6 ^# f0 g0 l3 i/ Y- d魚膠粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _. F; z5 f9 t) ?# A4 j
檸檬汁 10克% ]/ U4 B+ s' b4 C4 k9 g
水 2大匙5.39.217.77( |- Z6 U. l4 c& K$ T* N# M
忌廉(打企) 250克
+ [- D% X$ ~/ C- J z/ g! C4 d: Q6 T酒 適量公仔箱論壇# k- h$ W- d) w7 ?2 @- Z
鮮果 適量4 r( R% K: Z3 [7 @' ?, D
% A+ f# H) j! f8 B; g/ s: r/ v2 ~3 ctvb now,tvbnow,bttvb用具:
: U* J L: T) D( G0 Otvb now,tvbnow,bttvb圓形模
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! _. g9 o. b1 m6 ?- M; v1 Q! X nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力清蛋糕製法:
/ p6 C* [ S' d6 {7 H) Wtvb now,tvbnow,bttvb1.粉類拌勻後篩三次(備用)
! w e$ Z. S& O* o9 i5 L5.39.217.772.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
# x, m/ z+ q+ F/ Q2 _3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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芝士蛋糕製法:
. f% n1 \. ^, p: ?3 @5.39.217.771.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z, u5 {" M& y4 d: J
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)tvb now,tvbnow,bttvb- e8 `/ C5 q6 E5 }0 `0 {, n! i
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。6 W3 R1 P& j) g% {7 {4 i( _
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。% L% X, P! p# S3 J) t" u" m. \
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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