材料; p3 U0 I. F& z4 A/ ~7 c
日本小青瓜（每條切約4段，挖空種籽） 2條
- w+ S4 x- \4 C: L7 D8 _% Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿卜碎 半大匙5.39.217.77 m5 m/ w5 ~- e1 k
材料A
' n) \. G* k4 ]" B/ X/ H公仔箱論壇肉碎 250克公仔箱論壇" V+ ]8 A: [; N$ D; R. |
蝦仁 130克公仔箱論壇+ w! o4 B: Z& a. u
蔥（切碎） 1棵
) D+ z' [7 [8 Z) u) a/ n5.39.217.77蝦米（炸脆打碎） 20克$ B1 c$ E0 o9 U9 U2 Y j
材料B
$ v3 F/ R/ ]+ L, x4 {; l鹽 3/4小匙
2 k- D! ~+ i+ f公仔箱論壇糖 半小匙
4 R4 D' B! v" H% }胡椒粉 1小匙$ \5 e& `2 L/ R! {- B
麻油 1小匙0 {6 w& ~ ] a: {( c
蛋白 1粒
! B7 P! t7 q" \; K* `公仔箱論壇玉蜀黍粉1小匙公仔箱論壇9 N+ C1 D" @2 f7 E* W7 a" s* V
調味料公仔箱論壇 H; v; w+ z- w c9 m, P0 b
蠔油 1大匙5.39.217.77' `! |: ]5 ~. u7 F4 b
麻油 1小匙& M& A/ ~" g5 X& S( C# i, V
玉蜀黍粉（勾芡） 適量( G; r# c& E, r8 z1 {* V
5.39.217.77 N& D! j d- ?3 s% C
做法* V9 J2 g: a# r, ~* K. r
1.材料A加材料B攪至起膠，放入冰箱約30分鐘。
2 n% ]/ V% ^9 w& P: ~9 htvb now,tvbnow,bttvb2.取出釀料釀入青瓜中並放上少許紅蘿卜碎，排在碗中，大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇' N% j- _/ [9 K
3.將蒸好的青瓜汁倒入鍋中，加入蠔油和麻油煮滾后，加入芡汁淋回青瓜上，即可。 |
發表於 2010-9-3 09:47 PM
| 
