材料A+ B5 b( C8 ^. ~7 x
無糖豆漿600毫升1 t8 x) J' T9 q& U- G
雞蛋 400毫升公仔箱論壇. O9 k8 p5 b6 @ j; B& m
鹽 半小匙
: R: H4 Z9 K( h, B# `5.39.217.77淡奶 150毫升, g) z$ N+ o" j" q0 w: d; z- e
公仔箱論壇! G! H) D6 U7 u8 a# g1 l5 n, S
材料公仔箱論壇- f! i7 u2 Q1 f1 G* l& V3 X
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
3 |/ R' `- @( Z5.39.217.77蔥（切粒） 1棵公仔箱論壇( I' Y, \& D- d) e& U
姜茸 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 w: _. e& c# f6 P
蒜茸 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X' W" y4 |* N0 g+ z2 `7 N3 t. x- ]+ F
蝦仁 10隻
0 v3 e3 i/ o" `; A: \# q, G公仔箱論壇蛤蜊 300克
$ H: N4 ^1 w- {/ x2 K公仔箱論壇汁料（全部拌勻）0 `( j$ l. D |4 B( A- `
蠔油 1大匙5.39.217.77+ r- J0 S( b7 r1 S# H
鹽 半小匙% _$ l5 o6 U. T. z- _2 k! b
胡椒粉 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! B5 Y: @: t: j0 N
味精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 X, u1 C+ p- F4 e+ W) k
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w5 x! K9 f5 \
紹酒 1小匙+ d9 t2 g" J; v5 r4 I! w
生抽 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T( [. E" u X9 U6 m# P& P
黑醬油 1/4小匙
0 F. F9 y; _3 {0 i" i' }+ S, N公仔箱論壇上湯 150毫升
/ M) x8 x; G9 R2 P% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍粉1/2大匙
]+ q# o; T+ y' x( B
5 B! J" {; t0 j! Atvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77. p. m+ G* |, {7 \$ F8 P/ V/ A2 c0 w
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
: ^0 o: _% ~( h; r/ a- a+ R5.39.217.772.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。& y4 O$ n+ W. Z( a
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
4 g& e& d4 w a g% Z8 R# F5.39.217.77注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
| 
