[中式食譜] 煎釀日式炸豆腐

咖啡愛奶茶

! V! D  z5 X0 \: l) D, s0 A: Mtvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77* j' }( Y6 M9 H: l& C7 G
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]公仔箱論壇( s4 E3 R6 v; U
火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]
8 q: f6 t9 x+ N/ k! H4 p; z: A7 Z調味- R+ }8 I) ~3 _" a7 h1 D% O' O
芡汁：8 s* B- y8 v, M8 X
蠔油 3 湯匙5.39.217.77# ]2 F* o$ s; R+ j+ u! A
蒜蓉 1 湯匙公仔箱論壇; u3 O5 f- T) S6 p
粟粉 1 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, {9 p& ^: h, Y+ K4 `# e
水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇( f8 {8 ]. h9 c: V; G
製法
& E% w$ |8 K0 Y, _1. 將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。
, @8 p) ]" w# S# a3 N1 ^' M公仔箱論壇2. 用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。