[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料5.39.217.77' `3 f) M$ j" n1 {* D; m
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ [6 H  l% B
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調味料
  r) p4 d' N2 |公仔箱論壇陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克6 m- K! I) K2 J  Q& `
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3 \  c8 }! `3 H% ~做法
* k  ^2 h5 Z% U0 |& r$ O. y/ C1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。tvb now,tvbnow,bttvb. j6 r7 [- V4 r' z9 s6 _* q; g. m
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。5.39.217.77* V, Q; \" N  l$ H& v) h# e

6 @5 J; P2 C" a9 E# z$ L5.39.217.773.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 公仔箱論壇2 ~& q  y5 {, m# O5 ?9 C( ?# ]7 G

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