材料
% g; k/ G0 k- y4 R* o: htvb now,tvbnow,bttvb鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量
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1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
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3 {. D" j8 ^: L7 v2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。
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( H9 b1 d: k6 F0 P$ R8 D3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。
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! g/ O, |5 q3 Q& [) E' I1 S# xtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。 公仔箱論壇1 R- E1 N8 k1 l! `2 c! w& ^3 R- G0 }
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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