[藥膳] 參桃瘦肉補肺湯

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材料
, }+ ?" e" L) o$ b2 m( L2 k, _太子參 20克、五指毛桃 30克、麥冬 10克、沙參 20克、玉竹 20克、蜜棗 3粒、果皮 1片、瘦肉 300克、水 4公升、鹽適量
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. \% ?, p% ^) D做法 ( i3 \0 \$ X3 F0 n$ U& s
1.瘦肉汆水；果皮浸軟刮瓤。公仔箱論壇8 T- ]/ q. l( d0 x' E6 f$ g

+ ^/ B  ^7 |* A' T, c5 H4 W公仔箱論壇2.將太子參、五指毛桃、麥冬、沙參、玉竹洗淨，放入湯煲內加 4公升水中浸約 15分鐘，用大火煲滾後，加蜜棗、瘦肉及果皮，煲至水再滾後轉中小火熬約 2小時，加鹽調味即成。5.39.217.77; \1 O- {7 i8 h1 m% ^

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- ~0 L4 U: L6 l9 i+ l公仔箱論壇功效公仔箱論壇+ O" E5 F5 h0 e# H# [( A
此湯健脾補肺，增強抵抗力，但感冒者不宜服。五指毛桃可補氣益血、強壯身體。太子參可補肺益氣養陰。沙參去痰止咳。玉竹養陰潤燥。麥冬清心潤肺及養胃生津。 公仔箱論壇. J) H) z, @/ {+ }