牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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材 料 ：
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硬 豆 腐 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @6 b* [$ F6 y- x+ |
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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6 C: [! X9 }5 l: B/ j& E公仔箱論壇紅 椒 沙 律 菜 適 量
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3 C, I7 c/ T5 z+ ^tvb now,tvbnow,bttvb調 味 ：5.39.217.771 t r# N4 g9 ?0 C" b1 p
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb. T, L7 J1 ?/ J% W
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免 治 牛 肉
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; M4 [) _* b" L' K2 m公仔箱論壇醃 料 ：tvb now,tvbnow,bttvb. E: F$ x; c- U
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙
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' U9 |' g" }" H# d/ B0 o$ C8 B6 A做 法 ：
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。5.39.217.77& G$ Z+ Q% m* V9 X+ M1 Z! J
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb- }9 _8 Q$ J0 J0 E
/ q6 |3 U. i- y1 k* V3 U5.39.217.77硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。公仔箱論壇5 Q m( W2 n3 a9 n( b
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，tvb now,tvbnow,bttvb! r% |( `( j: J* `
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
$ a3 Y! f: }2 C4 S( {- Y5.39.217.77至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 5.39.217.77: P( ?+ E, V) C& a) E2 O/ i/ ~
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-6 11:21 PM
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