藥材： ; K1 h- m9 ^' W6 j1 x+ e
當歸 1錢
7 b3 \5 x" c; F) V+ f5 P4 N5 K紅棗 2錢 . [( [0 d; D/ ^4 ]4 e$ J1 B
枸杞 1錢 5.39.217.77& Q7 b, @% h- w1 x, S4 t& D; L* M6 V
淮山 1錢
6 A1 ?0 B/ j& I/ D3 W1 @5.39.217.77熟地 1/2錢 ' ~) e! L- Q" h4 ?; c+ f& Q% z6 } D
人蔘鬚 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb! a5 U1 p& `( I" ?5 K8 ~& B
杜仲 1錢
7 u2 G; o. x0 V( s, Y9 n4 _公仔箱論壇川芎 1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 |% O6 r. @: i' \4 w6 p
金線蓮 2錢 F# d: q$ L D7 @; w; O, \
材料： 5.39.217.77/ B5 ?: H* i5 R) @, s3 q+ u5 I
羊腩肉 600公克
5 Z+ _9 S' a! Q3 O! t: L水 600㏄
! p- f2 O+ I. ^ T7 O! U/ p5.39.217.77沙拉油 10㏄
Y1 B6 W7 C( d! T1 F% A. ?tvb now,tvbnow,bttvb老薑 75公克
# @* d& r9 `4 r! ~3 htvb now,tvbnow,bttvb蔥 2支
7 X) P( l9 C: n @2 e$ {公仔箱論壇調味料 :
0 y5 u/ t" F; Z$ R( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
5 `8 |& F8 L# |6 e! a- e糖 1/2小匙 5.39.217.77" J+ M* i( ?+ ?5 {$ V" X) M
料理米酒 5大匙
$ d1 l' G, h, _( \tvb now,tvbnow,bttvb黃豆瓣醬 2大匙
% L! |" G% B9 s% v5 ]5 g做 法 :2 M7 E3 m6 S0 U% @1 n6 K
1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
8 u2 ~- K) ~; r# q2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 ; [& W5 ^& H+ n+ G1 d
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
| 