藥材： 公仔箱論壇- ]7 ?8 M# e7 S& L6 X0 [* ^
當歸 1錢 7 ]( m G, r4 j/ h* {
紅棗 2錢 5.39.217.77- q# G, ?. b, f: V; ~1 z
枸杞 1錢 tvb now,tvbnow,bttvb6 B1 M S7 b; G) D& s) \
淮山 1錢
- k! n# f+ [- b4 Q9 a* i3 X公仔箱論壇熟地 1/2錢
" I7 K4 v. ~; w/ Q% A: B' a& P1 j人蔘鬚 1錢
7 { D1 ?# Z: E% d- M* ztvb now,tvbnow,bttvb杜仲 1錢 5.39.217.77; s' U( T V: f7 E/ _
川芎 1錢
7 h8 N# {9 g' s C) q6 O' btvb now,tvbnow,bttvb金線蓮 2錢 0 ?" \! I: G5 g p! e
材料：
6 i W/ X1 L" B/ @, Z5.39.217.77羊腩肉 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 |8 w- Y0 A' _1 n$ |. `7 M
水 600㏄
! p: i& X% g$ g: R+ m) B P+ O公仔箱論壇沙拉油 10㏄ % m# L* h6 f% r6 v
老薑 75公克 tvb now,tvbnow,bttvb( [4 _4 q, i L& X1 i5 n( d
蔥 2支
: P0 t4 S: z0 h6 [ ^2 H- V調味料 :
% e# D% ]( f% D' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
$ D& `; y) k, x0 l& M p2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2小匙
. p) E. N. F1 }" i3 E5.39.217.77料理米酒 5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 O% Z6 {. K8 _9 w6 c% E
黃豆瓣醬 2大匙
1 A* ? L0 q q6 y i* q3 ytvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
8 R& A+ U% f/ e5 [. i公仔箱論壇1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
) D8 f A6 `6 X# x2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。
2 s% b' k+ m, M* M. q# [! h公仔箱論壇3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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