材料： 公仔箱論壇1 G1 _& ^; A0 i* Q; g% o
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜： 公仔箱論壇! @( F6 i6 |/ b7 c. E7 @
紅蘿蔔及甜豆
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, H. S9 X( J% {2 |) V, `醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& N) V2 w( J9 k" D
蒜頭(切碎).........8粒
- k) F4 h( m, {. i) t迷迭香(切碎).......4片 5.39.217.77% V9 j) [. ?/ q9 @5 e- |7 r5 O
胡椒粉..............1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _7 O& r2 M8 d, `8 O) R* ?1 V
鹽...................1又1/2湯匙
* ?! |, V- C& F; s( |) X8 o# Y橄欖油..............1/2杯 5.39.217.77. x+ s) J7 p5 `2 i# D
2 D; k/ p/ b' F/ C' W$ c5.39.217.77鮮香葉蒜汁： tvb now,tvbnow,bttvb6 G. E* Q* l; @# [
蒜頭(剁碎)..........4粒 : c, D: _& E8 e
迷迭香(剁碎).......4片 ' j+ @' b: K W5 c) H
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 2 G+ g D! a: `: }% u3 e# Y; ]* S
麵粉.................1湯匙 5.39.217.778 V) s" E' B3 x8 {, Q5 v: B0 O3 G
牛肉清湯............3/4杯
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做法： 5.39.217.772 D+ {9 _: _3 V) L
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 5.39.217.774 X, @5 V; J. R# v6 M' u
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
+ y+ _" w4 F) c0 H" {. s; D 用中慢火煎熟，盛碟 公仔箱論壇/ u% y) d5 d. ^1 r0 c: i6 o
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
( A% q; q& K& I5 l$ I6 etvb now,tvbnow,bttvb4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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