材料： tvb now,tvbnow,bttvb% C$ n7 b5 V' H% d) E) Z6 J; M
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ ^9 A' { P0 p
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配菜： 公仔箱論壇9 |: C; t: [/ V% y3 A
紅蘿蔔及甜豆
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醃料： 8 y0 J" w1 a7 m9 g6 l. x+ i3 y
蒜頭(切碎).........8粒
$ ?0 ?, {2 L2 r; z8 x6 t迷迭香(切碎).......4片
: V6 i9 u. Q6 U1 r公仔箱論壇胡椒粉..............1湯匙 7 o2 [1 w K5 W: U
鹽...................1又1/2湯匙
9 `* s0 h* z/ T$ Y0 n橄欖油..............1/2杯
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鮮香葉蒜汁：
T2 ?! R: @( Z' vtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(剁碎)..........4粒 9 e0 r4 e1 h; M4 d3 a
迷迭香(剁碎).......4片 , r! E3 u( ^$ s: W
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 ! o; |& O2 i7 t
麵粉.................1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ a9 y& _( q* Z
牛肉清湯............3/4杯
1 A0 h4 _6 g ^8 Y: M7 b5.39.217.77
0 ^4 w. e1 t+ Q' } w7 e4 t4 z公仔箱論壇做法： ; ~/ g+ W. A" X, x
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 $ J. s; ]5 v# [- K$ R
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
. W4 n4 p5 Y9 s1 p( k' j# N公仔箱論壇 用中慢火煎熟，盛碟 公仔箱論壇8 `1 G( ~) g5 r4 ?5 h0 Y, }
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
0 c& S3 F$ y; @( S# J; f7 z0 M9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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