如果真有德国的特色食物，那就是香肠。总共有1500种香肠，几乎可以创造世界纪录了，既有煮熟的，又有油煎的和放在面包上冷食的。德国近乎一半的肉类是以香肠的形式消耗的。 公仔箱論壇4 Y) ~, @6 W/ m9 n" B+ ]& C# ]
5.39.217.77 W4 z0 Z a" m. ~( {# `# `+ F
最出名的是咖喱香肠，德国首都要求认定是自己发明了这种香肠，但是鲁尔区和汉堡也都提出了同样的要求。事实上，如今国内每家速食店都能买到这种香肠。如果政界人士希望受到欢迎，他们就会去咖喱香肠铺吃香肠。仅在柏林就有约7千万根蘸上番茄酱和咖喱粉、切成细长条的油煎或水煮香肠端上餐桌，它虽不是精细的美食，却是时尚小吃：歌手赫尔伯特�格林纳迈尔（HerbertGrönemeyer）唱颂过它，一本文艺小说描述过《咖喱香肠的发现》。在这一点上，图林根的烤香肠、纽伦堡香肠和法兰克福香肠都无出其右。即便是慕尼黑的白香肠，它的吃法对每个非巴伐利亚人都非常困难，但还是盖不过咖喱香肠：白香肠要到第二顿早餐吃，就着小面包（从不搭配土豆色拉或者甚至是酸泡菜），芥末必须是甜的，饮料是一杯半升装啤酒或者至少是一杯白啤酒。按照传统习惯，白香肠必须在钟敲12点之前食用。不过，这还是白香肠早年的规定，那时人们无法长久保存它。
* a2 [' N9 W4 P! g' z# O: M' w2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: S* g& M" q0 I. m
冷食的香肠有猪牛肉熏肠、色拉米香肠、熏腊肠、瘦肉香肠、麦片腊肠、混合肠、茶香肠、干卷色拉米香肠、血肠和肺肠等，名目繁多，因地区而异，其样式、颜色和口味多种多样。其中有许多品种至今还在小肉铺中手工制作，放调料、混合、烟熏。有些香肠的制作至今还是一个秘密。正如法耳茨地区一个德语很押韵的古老谚语所说的那样："肝肠的内部还完全没有探究明白。"5.39.217.77/ E: A, c2 ~! D+ n
! O) g6 L2 @( V6 I9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x) X( D+ }: j% A8 |* ^/ h! H
9 u6 e' \( t1 q5 O: N' p
; }# W+ P( i: [' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- s+ u# {+ A; r, D$ ]2 f
+ O- M* I2 R7 I' k$ g公仔箱論壇
$ J$ T6 [' K( h, u4 W* p( q5.39.217.77 5 {3 u# P- c( |& P, @0 T8 d5 v
* v$ k3 z7 Y2 D, @3 s: U2 k tvb now,tvbnow,bttvb8 \: C/ N9 r" t2 j) ^$ t
/ X5 d. j+ f& [3 b3 A
6 s' T) ]" q+ C公仔箱論壇5.39.217.77! {5 w" Y5 }8 l# P5 O0 E# j: {
 公仔箱論壇 k+ T% y& b8 {$ J* D7 B
公仔箱論壇+ a, k+ Y: W0 {- k
 * E" q+ n+ ~3 Z. ~
+ r7 q0 o+ y: M9 W: v* g德国美食大块吃肉大口喝酒 |
發表於 2007-11-13 08:16 AM
| 
