材料： 番茄半個
5 }! Z4 O6 p, n/ z& t3 `tvb now,tvbnow,bttvb中蝦1隻3 C' V, f: V2 b- N( X8 {7 W
龍利柳2片
7 F' e5 O" J4 r! j. ?4 H) |5.39.217.77豆瓣醬及番茄醬各2湯匙
' v; l( z& j* ?! A; s/ V% _公仔箱論壇白酒1湯匙
7 V% D6 M% Z5 ~公仔箱論壇雞湯30毫升5.39.217.77. M9 F" d3 E; F0 Z
香草葉數片公仔箱論壇8 {& W- J; b* z; y% {: s4 n
橄欖油
: z* G9 U Q& A- c5 }8 {7 Q5.39.217.77辣椒粒及蒜茸粒各少許 5.39.217.773 z2 q& S- }9 A5 D, `1 ^
公仔箱論壇3 p8 e2 P* ?, K1 c+ ?* M, n
製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。
1 }6 `) v a$ B" O7 a2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。
& `$ n& Y" l6 `# ?5 A& xtvb now,tvbnow,bttvb3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。 |
發表於 2007-4-20 03:32 PM
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