1.煮有裂縫雞蛋，蛋白會須縫流入水中，如把破蛋放在鹽水中煮，蛋白就不會外流。 公仔箱論壇# i. o4 J d2 r) C' m1 `
& b8 A3 N: ~1 a4 wtvb now,tvbnow,bttvb 2.煮雞蛋時放點鹽和醋，蛋殼不易破碎;破了殼的蛋，在鹽水中煮，蛋白不易流出。蒸隔日的剩飯，水中加少量鹽水，可除掉異味。 tvb now,tvbnow,bttvb% p0 T$ Y) i0 ^) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x, u( M* W T# d5 d
3.蔬菜葉子上常殘留一些小膩蟲，洗起來很有一點麻煩。如把菜先放在鹽水裏浸泡一下再洗，就容易乾淨。
9 e# V X+ Q s4 Y, D3 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 B* {1 n3 _& u2 V* j5 S
4.殺鴨時，若在燙鴨毛的熱水中加一匙鹽，可以防止燙破鴨皮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C, b. N/ A1 D) k7 u
! T; K' r: z/ ?; F 5.凡苦瓜、蘿蔔等帶有苦味和澀味的蔬菜，切好後加少量鹽漬一下，濾去汁後再燒，可減少苦澀味。 * o; k1 _9 [+ V- g* j2 H) F
5.39.217.77 Y0 g& o. K0 O* F4 @
6.新鮮魚放在鹽水裏洗一洗，可除去泥腥氣味，使味道更鮮美。
6 w* Y4 G/ A8 f5 ^1 J8 P+ @8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z: @6 X ?$ W7 F/ y1 i
7.不吃剛打撈的鮮魚，用鹽把魚裏外擦一遍，待一小時後再往鍋裏煎，鮮味如常。 5.39.217.77- g% k& R& n" \/ y4 d1 P$ Q
+ o- Y! \' S! W [0 z+ r公仔箱論壇 8.煎魚前或炸炒其他食物時，先在鍋裏入點鹽，可使油不濺到鍋外。
: ~- A- S/ o4 j' S! n) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T# u$ d# m0 c/ p" Y' e1 _
9.用加有少量鹽的水洗澡，可以治療過敏性皮炎。
! X1 }3 U: T6 {; n2 {. o, Ptvb now,tvbnow,bttvb3 z3 n; o& t9 w
10.茄片用鹽醃十分鐘後再炒，既省油又好吃。
4 U. V4 ?5 O$ h4 C
' W# b% \3 O' O) T+ \ 11.焯綠顏色蔬菜的時候，水中放點鹽，鍋蓋別蓋，焯好後迅速過涼，能保持蔬菜碧綠的顏色。
- ]& @! T" |; c: J, Y8 K; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [/ n/ n ]! C1 I. F
12.新買的碗碟，先用鹽水煮一下，不易破裂。 公仔箱論壇5 }1 ^$ p+ A# L' O/ l
1 Q, |; R. B0 K1 Y i: m7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13.夏天快到了，有些瓜果蔬菜要生吃，用淡鹽水浸泡20分鐘可起到消毒殺菌的作用。是淡鹽水喲，可別醃上。
7 i/ T9 E4 x; g/ P
8 |4 Q' l: K2 T8 n. h6 X 14.做甜食時，放一點點鹽(千萬別多)味道會更甜。 |
發表於 2009-10-13 11:44 PM
| 
