蕃茄燴蘑菇（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb; n( v: k( f9 g/ G
" D( _" C6 y( [: u蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 5.39.217.77; ~* q: e! [' N% V- u1 t3 ?
材料：
2 q6 g: g+ n, r0 D1 Z7 g* \公仔箱論壇大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。# d2 f( p& u4 }( Y
做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 c+ M2 s& M* K# F- Q; M
1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 B# S* O8 w! A/ H, }' I5 ]5 Z
2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。$ ?8 [/ M) o' j6 |7 {
3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。公仔箱論壇8 c% ~5 U2 q! O0 L R- \
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。
! D- h0 D n6 G% D) f+ _ U( [tvb now,tvbnow,bttvb5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。5.39.217.770 Z4 I3 d3 c- a2 b
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
& K+ c" A; g" J+ z+ ~6 U2 }3 i: D營養分析（1人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P* }7 f; N! i! @. h
熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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