蕃茄燴蘑菇（4人份）. o* F) B% k& t* x. x6 `
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蕃茄豐富的抗氧化物可以消除疲勞，山藥及蘑菇有助調養肝腎功能，讓眼睛更健康。 1 q' q5 m' i) A* n9 e) s" d
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M, c' B: W. s* f* N7 w5 J, _
大蕃茄2粒、青花菜3兩、蘑菇6兩、 山藥2兩、油2大匙，鹽、糖各少許、洋香菜末(乾燥)少許。$ j% Y4 z3 T" P& W. x, ?" L$ \4 U% j
做法：
+ w( @6 ]! {+ o2 `+ E1.蕃茄去皮去籽（蕃茄表面畫十字， 放入滾水中燙一下，即可去皮），切成塊狀。
- w! R3 y9 I b6 Q/ {1 |$ B( q' ^2 p公仔箱論壇2.青花菜洗淨，削去外層粗纖維，切成小朵狀。
+ L+ P7 e" h* M6 g$ J% Wtvb now,tvbnow,bttvb3.山藥切成丁狀或用模型印成花狀。; ^. V" P$ g+ n' z
4.平底鍋加熱，丟入青花菜後加半碗水， 蓋上鍋蓋約1分鐘即燙熟，備用。公仔箱論壇$ w0 {: X3 \+ p9 _4 p N
5.2大匙油加熱，放入蕃茄、蘑菇、山藥後 加少許水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o1 O }: m: v7 L
6.加鹽、糖調味，再加入青花，拌炒1分鐘， 灑上洋香菜末即可。
; l" n" g0 [' A5.39.217.77營養分析（1人份）
' v( ?) F# _3 M+ `1 ]熱量378.3kcal、蛋白質3.85g、脂肪8.3g、醣類72.1g、纖維10.3g、鈣90mg、鐵4mg、維生素C 123mg。 |
發表於 2007-12-15 08:21 AM
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