菜色名稱：红烧翅中
6 o( U6 ~* C& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f2 t+ X# ?9 M) |% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐
+ }5 H8 D9 A. M2 C l* E0 m: Ntvb now,tvbnow,bttvb方法：首先，选取上好鸡翅中若干~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]7 h) C% I7 [, R4 x+ }/ p
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洗净后，在开水中打个水抄，tvb now,tvbnow,bttvb& [, I9 f h' ]
2 I* _9 [8 m5 {这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。- K, R! l$ P+ y, E' B% C
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然后在锅中把油焕沸，tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 _. S7 L% t
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加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。5.39.217.77: [; W" g r: [& R7 F
% h+ A/ I( h$ j5.39.217.77将白糖慢慢炒至金黄色，公仔箱論壇7 B( N9 [' x& g) H3 \8 J' x
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再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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2 X g' Z( |3 h4 _' d直至鸡翅也变成金黄色。
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! G( N' \1 C u: P公仔箱論壇再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，9 X0 Q% c% y4 H& |- X
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水量没过鸡翅即可，
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再加入八角，花椒少许，
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6 {+ W. U6 _2 ^- m口味较重的人可以加些食盐，
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2 a) w& N! M$ { v7 f5 J2 M% G待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。tvb now,tvbnow,bttvb1 {- t/ z: i# B H5 m5 T' [0 ^9 }
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3 m! Q8 A0 z" {* v* F( Ptvb now,tvbnow,bttvb当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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