[中式食譜] 粉蒸茄子

cheecheong88

冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下
7 |+ x$ r7 E7 v2 ~+ {# _5.39.217.77米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟/ L5 h. v& U: @; O. y& s
把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟5.39.217.77: ?( k* T$ L+ J6 q  `
垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦
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米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了
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maggieko

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jonh

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