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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A# Q, s5 U/ u9 \# `6 B+ t7 g
牛柳 180克
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/ q; Z6 k( V6 Y& S+ Q* p% A9 S. atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）公仔箱論壇5 p( y. b* |. v4 T& E H
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迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯
( e. a+ j. t5 Q9 k' s5 P# W8 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: R- X# ^: S t* h& W
辣椒粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p' N8 ]! L. l' A8 _# ~. U, U
: ~* L, }' G. R; D- y2 y5.39.217.77鹽 適量
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胡椒粉 適量
0 z( C% @0 Y0 d9 W* o) c5.39.217.77
4 A/ A! g. J) h' G橄欖油 2湯匙7 W" `, k: Y* [
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; X/ A# I, N7 O
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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1 l. z- P& l; t2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：
e5 m' I% V1 ]$ y; ]( ~貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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