[西式食譜] 蒜蔥脆燒美國牛柳

材料：5.39.217.777 q& q- M- T1 l" ~& H7 n
牛柳　　180克
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蒜頭　　2粒（壓蓉）# T! c" X* w- V' F& Z2 H

洋蔥　　半個（壓蓉）

迷迭香　3棵5.39.217.77" Q% I# w, b+ v$ i
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麵包糠　半杯

辣椒粉　半茶匙

鹽　　　適量tvb now,tvbnow,bttvb9 v* b4 j# s- E& l$ P# s# [

胡椒粉　適量tvb now,tvbnow,bttvb: ~* L4 D. T2 b) p5 [' n
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橄欖油　2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e  _8 |/ q; h) \
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製法：
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。

3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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備註：
貼士：牛柳不宜焗得太熟

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