G# @" V+ X3 `公仔箱論壇材料：
6 ~; y6 W4 }6 k) A; K, A$ W+ _2 `# p5.39.217.77牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb# ^8 H4 X! ] G* r% ?3 I% Z% M
, [4 f# A+ M9 [6 F: ?5 F9 s T0 m迷迭香 3棵
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" E9 A. O& y- }8 O& o麵包糠 半杯
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9 \. g, `) S8 _公仔箱論壇辣椒粉 半茶匙公仔箱論壇2 w' `! v! v* ~# _( R" Y
5.39.217.77# r2 [& }8 \1 i$ j$ t
鹽 適量$ h2 e2 ?2 T* F7 I
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胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- a& ]9 Z* n6 i9 x0 |
/ j" W& K% X& t5.39.217.77橄欖油 2湯匙1 m% o7 S3 m' Z
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製法：$ ~% }5 I! B2 L6 `- U' Y5 E" A$ ]
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。5.39.217.77. M/ U9 s& B6 E# H8 T
- J. P+ X Y v: I! Y; F" X5.39.217.772.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。公仔箱論壇0 ~, x! [' B# o2 N
( o) |) b& u5 L; q+ X: d0 k3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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: n/ d. G6 [' x. j' s公仔箱論壇備註：
! M, R% u$ I0 x* M/ I5.39.217.77貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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