原料：土豆、蔥頭丁、雞蛋。
' A1 _& e' P* ?$ D* S1 ~% h) H! i# O2 G* u6 l) [" m
制作：（1）煎鍋內放油，待油面剩少許泡沫時，倒入土豆丁用微火煎軟（不要煎脆），蔥頭用油略煎黃，雞蛋八只磕開加少許水調勻，加胡椒粉，鹽。3 Z- d, k: [8 r% a
) y& H$ C9 H- _* t" |6 m
（2）煎鍋內稍放些油，先放土豆丁，蔥頭丁，再澆上雞蛋液，用微火煎。一面煎黃后，輕翻身另一面至熟。起鍋后切開，趁熱食用。
* }! p$ n7 D8 o7 w
% l+ b" i& E' f4 Q7 S5.39.217.77特點：風味獨特，口感極佳 |
發表於 2007-11-15 11:55 AM
| 
發表於 2007-11-16 12:04 PM
| 