材料：
+ O0 z& b/ K1 i: d0 T+ c' y6 ^6 x牛腩-500克切件（斷肉紋）5.39.217.77+ m) q" v3 V: Z6 V3 a# p2 y8 c3 P& a
薯仔-2個批皮切件
8 q* T' \) z1 x. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥-1個切角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |% @2 P. x- t; K" p
薑茸-6片tvb now,tvbnow,bttvb1 y, D( o1 {4 |% m
蒜茸-2大匙7 R* T9 A0 r6 ]3 O3 x% K
乾蔥茸-2大匙
7 p% v: N1 Y" w- U5 Otvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬-3大匙tvb now,tvbnow,bttvb; L0 ~! x& T) j7 z' n* W
牛肉清湯-2杯
8 _1 b) G2 m \- q* e D0 p5.39.217.77冰糖-1粒
$ N3 \: b/ d3 b公仔箱論壇椰汁-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb8 W' Y& F$ Q; `
淡奶-1/4杯
1 D7 |& r+ o! t+ S0 U' ~5.39.217.77調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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* J0 O/ r* X) c1 M# ]0 c* Q8 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ ]( V7 R! q" j! u* L7 f0 r6 ~5.39.217.771. 牛腩汆水，洗淨，待用。
2 E7 R( x: `) J4 _% J公仔箱論壇2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
- o/ f- D: f5 o. E; D1 G4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ }- m6 F; S+ C. `9 _7 I
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
% M' ?- C% M5 q6 {$ r9 Xtvb now,tvbnow,bttvb5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
; R2 `6 d; T7 {: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
) T" Y5 E' ^6 Y; Q6 ^9 R7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。5.39.217.77. f7 K( q$ Z% h, P z( I2 j. T/ h u
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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