[西式食譜] 咖喱牛腩煲

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `* @! R0 R8 r5 [
牛腩-500克切件（斷肉紋）
7 x( g# e0 x4 B2 p8 etvb now,tvbnow,bttvb薯仔-2個批皮切件
$ t4 F+ r* y' j/ L公仔箱論壇洋蔥-1個切角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E- N* k& n  U6 F$ Z. h; d7 u, {
薑茸-6片
. X4 k+ F! R& \" K, a: C1 D# h. e蒜茸-2大匙
3 }/ e9 Y) a! |0 T: W7 S4 R乾蔥茸-2大匙
* F3 k. n8 E. U* ]- l- \6 P5.39.217.77咖喱醬-3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: [$ c( p/ a/ W0 ]; _
牛肉清湯-2杯5.39.217.77, U! m, l; v1 N% d$ a  K
冰糖-1粒
+ N( b. f$ l& z. ]0 {& ?/ j) W7 I5.39.217.77椰汁-1/4杯
# w1 N1 W1 h) _5 S$ M5 X. h2 @tvb now,tvbnow,bttvb淡奶-1/4杯/ E7 p3 O8 U+ I8 y
調味料-鹽1小匙、糖2小匙5.39.217.77; H& Q. _9 \& j' q! P
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做法：
% l* S3 K% h2 G' _1. 牛腩汆水，洗淨，待用。5 {- o) @" B2 F
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O5 `' r% x5 o. ]2 {
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。/ i# C: g0 c+ [8 p* t
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
, U5 R* m5 B2 O( W公仔箱論壇5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。公仔箱論壇1 G5 q1 i$ v/ \' z
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。公仔箱論壇) h( D1 F. {7 R7 y
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。
2 a& u% m* q9 b' H; N8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。

hiroisme

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chasie3525

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