[西式食譜] 咖喱牛腩煲

tonyyyf

材料：5.39.217.77! e, p2 O9 N$ O0 `  V
牛腩-500克切件（斷肉紋）
+ a7 J% [5 M7 w& `9 H+ Ltvb now,tvbnow,bttvb薯仔-2個批皮切件公仔箱論壇. c8 i& U; v9 c; w
洋蔥-1個切角5.39.217.77! m8 j  j8 y9 y- @: _& p
薑茸-6片公仔箱論壇# B( f2 i! E1 i: w$ H( v+ S- j
蒜茸-2大匙
& K% u- C2 b. |tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸-2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# J7 e9 F8 c: K* \/ n4 J2 ?# q/ [
咖喱醬-3大匙
8 c8 P% K6 `, k( u$ E/ a7 E牛肉清湯-2杯5.39.217.77# X' m0 B; n  X9 V
冰糖-1粒
* b/ a6 i. l+ z4 t# L- b椰汁-1/4杯
6 `8 {. z8 I- U淡奶-1/4杯
; b5 P, @* T  K3 P5 [5.39.217.77調味料-鹽1小匙、糖2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, e; J9 b- N; ^
　
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做法：' P! r" y# G5 m8 o
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
6 {6 q! N( q+ V! J0 Y: k3 s7 \5.39.217.772. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）公仔箱論壇) }2 y9 G8 a3 X5 h
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
) o( x4 W5 }) B$ J5.39.217.774. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
8 ]) a# v4 |; v+ P3 c9 N) f3 R9 T$ Ltvb now,tvbnow,bttvb5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。
+ a! t. m; }# E. }2 u公仔箱論壇6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
8 N: s( n2 f# ~, C5.39.217.777. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H9 Y6 _: t/ e0 {
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。

hiroisme

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chasie3525

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