材料：
/ d* [: v( s5 Q# N: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩-500克切件（斷肉紋）公仔箱論壇* z& g4 J( m9 _4 v: J7 j' t
薯仔-2個批皮切件
7 K4 k# B8 }. k8 k: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥-1個切角
- V$ d1 z! \( M! ]3 g公仔箱論壇薑茸-6片
- z+ |+ o. @9 \! s9 l0 ~; S, L5 b: x蒜茸-2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g. H" V7 L" f4 ^) C0 f$ k s
乾蔥茸-2大匙
6 y( G3 Z2 b5 F5 W" c* a咖喱醬-3大匙
. @, a& }% Z6 g7 D" N" ?5.39.217.77牛肉清湯-2杯, s5 V( X& R3 `; u$ q6 u
冰糖-1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }0 g5 y1 v* W6 F+ J
椰汁-1/4杯& d( d& W. n/ ?. t4 I0 R4 e1 l
淡奶-1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb9 \) [ C9 q9 G: E0 l, S% r9 b
調味料-鹽1小匙、糖2小匙
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做法：
\: t, {& ~! N- K. C5.39.217.771. 牛腩汆水，洗淨，待用。) O0 J( Q0 W; A( l. Y# H
2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）
- ?: c0 L* }* ?' T3 c( T3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。
$ T% K3 Y l* O$ A/ Z5.39.217.774. 加入牛腩、薯仔，炒勻。公仔箱論壇3 i7 r4 [- \( w
5 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。8 d3 H! f& V" y/ F
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。
: B9 i+ Q6 Z* r; O7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j3 L2 v. J }3 R3 @) m! y8 a
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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