原盅豆芽排骨湯5.39.217.77' G L1 `3 C" ?* W8 y6 R+ z* ?. j
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* p' ^; P% P E. F# H8 A烹飪過程圖二 
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9 |. a( I; N$ T5 M1 k6 ~# f8 m) p* w9 W( i【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb! {2 k1 H0 U. |; @3 z
小排骨 ... 1200公克( N: m( ]6 l7 |; F
黃豆芽 ... 300公克
L3 g+ Q/ w! K6 n* I7 R! D9 L5 B5.39.217.77薑 ... 5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X' t) H8 r- l2 E; n
高湯 ... 6飯碗
$ h8 ?2 N3 u. h* I3 k公仔箱論壇鹽 ... 1大匙 . c8 a$ e \# |+ Q6 s$ q( U
味精 ... 1小匙
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【作法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! t8 x) n* z+ {3 l
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
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7 p* E* _9 B6 x1 k$ S2 ltvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
6 O7 r+ v/ ~" ]7 d4 N) W8 jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v% w2 A: Q4 G+ G$ q9 ]5 }
7 O w4 g& a1 G8 J' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
* A! Q2 Q% x4 n芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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