龍 蝦 天 使麵
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( [3 A/ a! g% U G3 O【材料】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 M) I3 F2 D
天 使 麵 250 克 、 波 士 頓 龍 蝦 1 隻 、 大 蒜 2 粒 （ 切 片 ） 、 辣 椒 粉 少 許 、 特 級 初 榨 橄 欖 油 適 量 、 無 鹽 牛 油 120 克 、 番 茄 醬 720 毫 升 、 紫 蘇 葉 碎 5 克 、 鹽 少 許 公仔箱論壇- R6 ~6 v$ V* ?0 [0 D# _( j: F
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【作法】： 公仔箱論壇# O# J8 B! l5 x) J6 `" _- Y8 z; A
1. 將 龍 蝦 洗 淨 開 邊 ， 加 入 牛 油 、 大 蒜 及 辣 椒 粉 煎 10 分 鐘 至 9 成 熟 。 ) e- D9 l" m# T# k- p( g
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5 s1 L7 b! R9 P) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 天 使 麵 放 滾 水 加 入 鹽 煮 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u; @0 Q5 |2 Q( k% D5 O" t+ U$ S
4 j- H' _' N1 q3 v6 N7 B5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P7 V8 w4 z8 w
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) `% p$ H$ o( @% t6 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 橄 欖 油 ， 下 番 茄 醬 煮 熱 ， 放 天 使 麵 拌 勻 ， 與 龍 蝦 一 同 上 碟 ， 撒 上 紫 蘇 葉 碎 即 成 。& Z7 T7 W0 Z, }! S$ O5 W/ V
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【其他】： 6 P( p% G0 o2 `2 b0 i4 o
烚 煮 天 使 麵 期 間 要 不 斷 攪 拌 ， 而 盛 起 備 用 時 則 要 加 入 少 許 橄 欖 油 拌 勻 ， 麵 條 就 不 會 黏 在 一 起 。公仔箱論壇5 {: z% c9 Q5 v! }) ~! m
龍 蝦 開 邊 後 若 未 即 時 烹 調 ， 宜 用 冰 水 浸 泡 ， 避 免 龍 蝦 肉 變 黑 。6 m# h n0 [! \6 E1 H, s4 j
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發表於 2007-9-26 06:38 PM
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發表於 2007-9-26 09:44 PM
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