材料:
+ j' G4 C- ]* K& m小肋排，洋蔥，奶油tvb now,tvbnow,bttvb, n! L8 v' U) T* L
5 S% g3 p1 @" D( _/ m* ^+ {# Ftvb now,tvbnow,bttvb製法:: L3 p, q% E0 o9 w( v
1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調味料來醃).
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/ N1 e3 I& x6 L0 ^0 a" ? [) e" vtvb now,tvbnow,bttvb2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶，直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以 免太鹹). |
發表於 2007-9-11 03:06 AM
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