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台灣這地方大腸癌盛行率第一！高敏敏：８種「易罹癌食物」別過量。
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近日66歲的作詞人李坤城與小40歲林靖恩「爺孫戀」，因李坤城罹患大腸癌不幸病逝而結束，讓這個「癌中之王」再度引起注意。近年來也不時聽聞名人因大腸癌症離世的消息，包括豬哥亮、賀一航、李國修...等名人也都因大腸癌逝世。有鑑於大腸癌已連續多年蟬聯10大癌症發生人數之首，高敏敏營養師也特別在臉書粉絲團分享，台灣大腸癌盛行率最高的前６名城市，並強調預防大腸癌最重要的關鍵是「飲食習慣」。同時提醒大家，哪些食物吃多容易罹癌，想要提升防癌力又該多攝取哪些食物，讓你我能從飲食開始把關，預防大腸癌。
+ |9 \$ k* R) b- A" d! Z; n10大癌症發生人數榜首，台灣大腸癌盛行率地圖一次看你知道嗎？其實大腸癌一直位於10大癌症發生人數榜首！還在吃著重鹹口味、香嫩多滋的大魚大肉？小心你已默默列入大腸癌的危險因子，來看看台灣哪個地方罹大腸癌的患者最多。
" j6 C O3 v1 }5 \9 D有沒有發現雲嘉南區每10萬人中就有497人罹患大腸癌，換算下來，每200人就1人！再加上近年來患大腸癌平均年齡也在逐漸下降，比以往年輕了5～10歲，可見太多人的飲食習慣都重油膩、重鹹口味…。
2 h& c9 g' R+ M8 q. E第1名：雲嘉南區 497人5.39.217.77; u n8 G( _- [5 l6 ]4 j+ a
第2名：台北區 467人
9 W4 A$ i, F, {- [7 k5.39.217.77第3名：高屏區 420人5.39.217.77& ~6 q* F% D# P1 M5 d7 L" L
第4名：中區 369人8 J9 a( z. x/ w% [1 k8 f2 R' X
第5名：北區 365人
. F% w" a3 X1 @7 \第6名：花東區 354人
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圖／台灣大腸癌盛行率地圖。高敏敏營養師提供公仔箱論壇) ?; m/ ?! ]# i& f R
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想預防大腸癌？先做好６件事，關鍵在調整「飲食習慣」想預防大腸癌，重點還是在於「飲食習慣」，這樣吃＋做就對了！tvb now,tvbnow,bttvb( U5 F! a- K% J7 ^* s5 _5 o) X
1.避免加工肉類：加工肉類已列為第一級致癌物。
4 w& N: T0 W, K- e公仔箱論壇2.吃食物原型態：少攝取加工食品。tvb now,tvbnow,bttvb& x1 E ^6 h+ u0 r3 Z
3.避免易致癌食物：像是油炸、燒烤、酒精、紅肉、高糖份飲料等都是屬於易致癌食物，'建議少吃為妙。tvb now,tvbnow,bttvb0 n: v5 C# P0 p( n5 X: {. U2 Y/ ]9 K
4.多吃蔬菜水果：建議每天2碗蔬菜＋2碗水果，增加膳食纖維攝取外 也能養好腸道好菌。5.39.217.771 g8 M. ^! u0 [+ i, w
5.維持排便習慣：好習慣能幫助腸道整潔乾淨。
* C8 D% P' L) i0 J6.保持運動習慣：並定期檢查。公仔箱論壇! @; o: o* {; o
防癌要吃對！８大易罹癌食物 VS ８大防癌食物一次看罹癌食物當然除了大腸癌之外，所有癌症都必須注意。再來奉上罹癌食物 VS 防癌食物，你常吃嗎？
; C Y, m4 h% T# {tvb now,tvbnow,bttvb1.燒烤物：肉類經高溫燒烤，就會產生癌物質，如異環胺，增加罹患癌症的風險。
1 G' W" t, A0 G. h2 i9 R( M, r. X5.39.217.772.油炸物：易有環狀芳香烴化合物，可能導致大腸直腸癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y3 C, g7 k; x
3.高脂肪食物：易滋養癌細胞，除了癌症之外也容易造成心血管疾病、腦中風等風險。
1 [0 w; j2 P( d" Y! u4.發霉、受汙染食材：黃麴毒素是強烈致癌物，容易傷腎、傷肝。tvb now,tvbnow,bttvb( r' _7 c" w# [! N3 j6 w
5.醃漬、煙燻食物：鹽漬食物易產生「二甲基亞硝酸鹽」，煙燻易產生「苯並芘」都是屬於致癌物。
! I+ P$ l C& k% b8 U0 M6.加工肉類：加工肉屬於一級致癌物，大多會添加「亞硝酸鹽」可能導致罹患大腸癌的風險。5.39.217.77' U7 h) }0 {; l
7.檳榔：檳榔子是第一類致癌物，常食用會導致口腔黏膜下纖維化造成口腔癌。 8.酒精：飲酒所產生的乙醛屬於一級致癌物，易引起口腔癌、咽喉癌、食道癌等。5.39.217.772 B" T9 V6 P1 ^6 Q8 V
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圖／罹癌食物。高敏敏營養師提供
7 m' [2 U) z4 g, `0 d; Ntvb now,tvbnow,bttvb防癌食物1.十字花科蔬菜：富含吲哚indole。
* l8 _9 H3 L$ \2 _, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果：槲皮素、纖維等，幫助降低腫瘤風險。" q& q2 _$ D9 `2 c/ Y& t
3.櫻桃：花青素、維生素C降低癌症機率。公仔箱論壇6 W- i4 C. I! M! u& Z
4.蔓越莓：含有莓果多酚等抗氧化物。5.39.217.77; E% @* j+ N; n2 Q
5.葡萄：白藜蘆醇減緩癌細胞生長、抑制腫瘤。
1 ?! S1 S7 H1 U5 x6.紅蘿蔔：類胡蘿蔔素能幫助抗癌。# k1 F( T, Y9 O7 P( A- y7 O
7.番茄：茄紅素能預防腫瘤、阻止癌細胞增殖。
/ z, B' N0 q8 e+ Z2 B8 O8 y, m8.堅果核桃：不飽和脂肪酸可以減緩癌症延展速度。
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圖／防癌食物。高敏敏營養師提供5.39.217.773 ^* C9 o" t; L$ }0 T0 S( G- ]
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預防勝於治療！少糖、減鈉有助防癌，抑制癌細胞生長簡單來說，就是預防勝於治療。大家可以透過每日均衡攝取6大類食物，搭配少油、少鹽、少精緻糖作為烹調手法，就能有效防癌、抑制癌細胞生長，也建議漸少糖、避免高鈉： Y- J) D4 y! q
1.每日精緻糖不超過一天總熱量攝取量的10%、最好能降至5%
4 ~( ^+ G7 _* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.每日鈉攝取量不超過2400mg（＝6g的鹽）
, r6 e6 _3 x2 l( K! j公仔箱論壇其實大腸是身體非常重要的器官，畢竟吃下肚的營養會在小腸先被吸收再到大腸，換句話說大腸是負責水分及維生素的回收、處理排泄。當大腸有狀況時，就會影響消化器官和排便。所以不管是年輕人還是長輩們，真的要時時注意每日飲食習慣、有所警覺，畢竟健康是一輩子的。
4 h) b; T2 U5 F, H) r4 dtvb now,tvbnow,bttvb多份預防、多點安心，50歲以上民眾把握免費大腸癌篩檢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]8 \+ ~. y }; B. t: U7 ?
除此之外，也建議50～75歲民眾可以去做免費大腸癌的篩檢，每2年1次糞便潛血檢查，可以帶著健保卡到當地醫療機構定期篩檢。如果飲食生活習慣不理想、有家族病史的朋友，也可以提早自費檢查、保持追蹤。多一份預防、多一點安心！( ^6 f# S: Q. r2 e9 h
癌症總是讓人聞之色變，所以更要一起藉由正確的飲食習慣來預防，飲食之外，也可以改變平時生活作息，像是多喝水、多運動、少熬夜、保持愉悅心情等，都很重要。
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發表於 2023-4-19 10:27 AM
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