' J1 F: _) D. S, }- W$ y& a+ \彩虹飲食原則主要是
! Q' A# U) [& A$ e公仔箱論壇針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：6 n: q; M/ S: c% E- T) ?$ D3 V
+ Z" [2 b I, ?" Wtvb now,tvbnow,bttvb紅色公仔箱論壇, b4 j: _8 M/ I$ f6 L. G1 L) j+ @
如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。6 \9 I. r p L
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橘黃色
8 g' ~* U4 ~% ]8 k) T1 F8 i& etvb now,tvbnow,bttvb如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。
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& _7 f$ W/ C# V- p! w. i0 \7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色
+ K8 D$ }; X- `! u, O* S% C- [6 j5 u( r0 ]公仔箱論壇如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。
. q l# f2 v7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 g3 q8 r+ r/ b
藍紫色5.39.217.77& R0 s& r9 w3 M! |9 A
如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。( b& a4 }7 B% m; e# n
: w7 I& ^7 ^4 w- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色
. z: I" j. u" ~; L# R' c3 j如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。
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別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！
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發表於 2016-2-9 11:16 AM
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