[中式食譜] 咖哩豬排醬

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材料
. `# P3 f$ L5 _- Z8 d' [; N  q5 ?* a5.39.217.77蘋果.....1/2個5.39.217.77* E, N% A' m& c, k9 E5 x
奶油.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]9 o+ m- b1 N% |) ~8 |
蒜末.....15公克
1 J6 n8 _6 K* X% \tvb now,tvbnow,bttvb薑末.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C: n" w) }7 t- H9 h
雞高湯.....700ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u. D# Q+ G0 ~8 k
柴魚素.....6公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z7 P, x. h% b5 T) s9 j
咖哩塊.....小3塊
1 x; @+ ]* m) W: u0 R1 |, O  ^( Xtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔.....80公克
6 B  i- v9 m; g' v2 O. q; C; z雞腿肉.....300公克
. f! g3 m6 ?$ O" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....200公克. u/ D9 s( C  O6 q; F9 m
洋蔥末.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb, v) l7 `% `1 x& i

, |* U! V8 g/ k- D) |公仔箱論壇( ?. \3 i* U4 d; J9 s5 \; z0 P9 w; `# M
醃料公仔箱論壇+ A, r, b% R' S' H
優格.....50公克公仔箱論壇: p1 K$ t* p& l) I. h
薑黃粉.....3公克
5 o5 K, @+ f: F  W% D8 q& k$ e4 ~7 a$ J8 L$ V( N" q

5 x/ c8 ~  g! m, q1 m+ n5 I作法
% ?0 U0 C: T# @6 ]4 A1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後，去皮切成小塊狀，放入果汁機並加入100cc原味雞高湯，打成泥狀備用。公仔箱論壇( t  r+ ]+ a8 W7 E- x

8 S" u- U/ n, y/ W. o. L* Y* }5.39.217.772. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小，與醃醬拌合均等，醃漬30分鐘後備用。
% U/ u7 i$ r: m公仔箱論壇
) h" Y5 k- }* N; e6 e* s4 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，待奶油溶化後，放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香，直到洋蔥呈褐色，加入作法2拌炒至雞肉收縮，再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素，熬煮至雞肉變軟爛，再加入咖哩塊，並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
6 l% f9 ]$ j7 L& m5 {  L* N# E8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
) m$ ]$ q6 m" p0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。