[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b+ X# t% W7 y
冬瓜糖.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb  z6 {% k0 @# G* h! \
綠豆.....300公克5.39.217.77  K* w7 l+ o% c$ e4 Q
洋菜粉.....10公克
8 u% `, B, H! }1 \( l# X* g2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1小匙
  Y4 ^+ f" Q3 v5.39.217.77奶油球.....適量tvb now,tvbnow,bttvb8 b( X4 Y7 D3 e" p4 }/ Z! m
冷開水.....1/4杯
) Q/ q! i( n2 J' q" V4 M5 X0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水.....6杯
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) i% a! C; R1 l) e( y/ j% a) d$ {! ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b  G& y6 i2 f6 K& S8 D9 C0 H/ e
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O, T) n; c0 }. T2 Z
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。( i3 w7 s7 }7 [& c2 B
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。