[中式食譜] 雙耳蒸辣雞

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材料
$ R% |- z2 G8 E# [: J( d4 I  n% {雲耳.....5克/ `! T' S, }# o% Z" h2 A
雪耳.....10克
$ o  ^3 T2 S; Z& y4 x公仔箱論壇蔥.....2條 [切段]9 z) c  I/ R, C) b
雞腿.....450克 [斬件]公仔箱論壇9 H+ L1 A! b- S
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M9 X" x$ S% G% o
糖.....1茶匙
# r+ W! R8 \! _. _粟粉.....1湯匙5.39.217.778 K' Q' b( s9 H# f" n
辣豆瓣醬.....3湯匙
, n: l  J6 f3 _  o) S純正芝麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G! r" y0 B+ ~  x$ W. A% f
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙
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1. 將雪耳及雲耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。5.39.217.77: x. Q7 ~7 [# n3 [' B# l
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2. 雞件與醃料拌勻，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。公仔箱論壇4 M5 k( M4 K$ f4 p0 G

, R/ N$ B5 W' q3 ]' q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! a2 P& s& {. \. s