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: Q( ^) [; _% l9 \作法tvb now,tvbnow,bttvb* {9 a6 z8 L! P: d$ I6 A
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。公仔箱論壇% [2 n8 V- x7 a2 X1 t% w. Z
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2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。公仔箱論壇! u6 J _' r( Y0 \2 u
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。8 i3 z1 X* y! B( N! k3 N4 l
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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