5.39.217.774 M+ m0 F/ |4 K% ], D- r
材料
; b) y8 {3 T2 _5 s* l公仔箱論壇香油.....少許
" S U, e0 M! Q) v C4 O: B* J, c4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000㏄6 D; u! m1 t8 Y* {+ B, R! H, D
薑片.....20公克1 e# J. a: k& l0 ?/ e* [, {
芹菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: f( R: S( I p; U
胡椒粉.....少許
* E- N" a+ w8 L5 a8 e ~5.39.217.77排骨.....600公克( f# j9 j/ @7 d5 `: p9 q
乾金針.....40公克5.39.217.775 ?, b- |/ m+ s) R
3 x8 s$ i, s V) m9 k7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {7 P1 k! G1 _, @0 O9 }6 j公仔箱論壇調味料
* y# A5 ?9 _6 k% k* \8 T: jtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 E2 b' Y4 L: Y# V) o( F
冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C) |% d) q; B# ?7 v+ f: M. u
米酒.....1大匙
1 r0 _1 i1 ~/ ^$ w( \. d雞粉.....1/2小匙
2 X- E8 C1 m" y# k6 d$ m3 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" f9 d: \. P# ~3 v& }
5.39.217.770 j' o8 N0 v# j/ T
作法tvb now,tvbnow,bttvb' Q1 B+ i' n6 u% h# j
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
: U8 I* n' x8 A2 A7 B( Z: q+ [- b3 |2 W+ ^* M
2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。5.39.217.773 s* n: u5 b. a# T8 P
2 g" t/ s6 r( |" q( t' J/ \+ @: H3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
% n- _+ Q- M5 c! G s* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ c: `# P) {3 M* X+ Y- L& P2 E6 R
4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
5 o% H/ H% j7 U0 ?4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \- Q) }, `. O) ~
5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。5.39.217.77- R4 W% T* L3 {1 l& {3 e) y
! u3 V) C+ n6 m! t& Y3 q
5 ~0 ~. o/ Q& W; u9 D2 F# YTips
& V$ a0 ? j( |0 i" ]購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
! k$ o- |. {1 Y& x公仔箱論壇5.39.217.771 i) ~' w) i6 C9 L: j
5 L. _+ B8 [& |6 W公仔箱論壇 |
發表於 2015-11-30 05:20 AM
| 