; J% _0 W" B: g" O, ?4 X- l材料
8 H: n( l6 a6 P1 x0 a% M3 y, [$ N, ~4 C香油.....少許2 ]# Y8 e6 C. E( G' S
水.....2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb- I; I' {3 D b, |& E$ p7 \9 @ i
薑片.....20公克5.39.217.77; P. h' I% ]# k! c W/ ]
芹菜末.....適量
0 T* h( h0 h- Q* l O' U5 C胡椒粉.....少許
2 I. A' C/ L0 b% s0 q排骨.....600公克
/ F& k$ n5 }2 |$ T [! j5.39.217.77乾金針.....40公克
4 Q8 z/ x! y$ [' o( e3 q eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; | H8 G0 j5 J" k
$ M8 S; C; a& }" E) `# s [9 J調味料
) b2 m& M/ f' S2 p+ Y, t5.39.217.77鹽.....1小匙9 |- r5 {; z# v( |. S
冰糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H m/ C6 l0 Z" y7 U2 x" k7 F
米酒.....1大匙
6 ?* H1 K; j9 t2 R R* W4 ^雞粉.....1/2小匙
! Z: I9 {, b3 a* i5 t公仔箱論壇7 k# ^8 l' j9 |$ }; H! g$ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N; O+ p2 r& a% r& o8 g" ?& q
作法
$ ?* i& u& ?, k" _. D$ E3 x: A1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。" g: f6 v" n. m9 b! ]
" a) s2 p! }% N5 h7 l) }tvb now,tvbnow,bttvb2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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5 R+ b$ \, y+ R: i6 f0 R3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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3 h0 ^+ j$ s! K( T0 f- |4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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6 A* Z/ T4 [% m3 a* S3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
7 B4 u/ Z. t zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C k6 l+ d; k
) Q3 j+ L: G# M+ p: Z# @1 P5.39.217.77Tips
3 L1 t {5 {# S9 A; \% M- R5.39.217.77購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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" a6 S) F0 ^8 d9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# X ~- ~: H0 S d) y" [
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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