9 Y; S- G3 K( o: p/ b, m; C- f3 g材料tvb now,tvbnow,bttvb6 F8 [- C$ L% A' \* j Z- H
香油.....少許
& Q B8 g1 c& F% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2000㏄! z$ J5 ]! O& Q9 n( i# y" M
薑片.....20公克
3 [) ~/ X! ^5 ~; ~* X& W* E7 y芹菜末.....適量
2 \" ]% u9 S" P8 ?( X+ v1 ~7 ?胡椒粉.....少許
9 W6 I- t" y) [* Y0 F( a# ]tvb now,tvbnow,bttvb排骨.....600公克
! Z# I7 a* i8 R+ N6 E4 P+ `, B乾金針.....40公克
5 G7 |. L4 W: I: z' z% z( _公仔箱論壇5.39.217.77( ^. H& S* i. N: w4 S; e" N% c
公仔箱論壇- t* ~" G B6 L* w, T
調味料
. T; N9 `* M, [2 G n/ ]鹽.....1小匙5.39.217.773 Q5 M: D3 W. R' [9 Q% z- f
冰糖.....1小匙5.39.217.772 H; @0 D. O& i2 K" P, W1 t% v
米酒.....1大匙$ `6 F9 O" x% K2 U N; D0 H6 T
雞粉.....1/2小匙2 v8 s3 w) a* Y( @7 L# F+ P
公仔箱論壇" J& u# X! i- V7 A9 r
- x# z8 i& }2 L5.39.217.77作法
2 V* [, M- I$ ?' v9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
9 ~3 S9 ~8 F! l- z6 B2 i! q5.39.217.77
R: T1 f( X5 K2 z" f: ]5.39.217.772. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。公仔箱論壇. l9 X8 I$ \! e9 O# {; m2 @
, z; {0 y7 }- J9 _, Z; f
3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
* I( |+ S* V, e5 j- ^: R3 `公仔箱論壇! L5 |& W! W' y* ^- t
4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
7 _& Y4 W4 L c# X
3 `8 t$ N% W0 Z" s9 ~! N1 V2 g5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb0 v. J0 ^/ G" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f9 X: w! B* S6 D' H" L2 ^$ Q6 I
" B1 h. n. d1 w6 O4 j7 E, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tipstvb now,tvbnow,bttvb' c& M3 D( ^$ E `# I5 o
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
/ i# |4 D$ E$ P1 W5.39.217.77# h# ?4 n- k1 C3 x
5.39.217.770 } ~& ]( [: S( i3 |! o0 }0 S
|
發表於 2015-11-30 05:20 AM
| 