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材料
0 l7 a2 m/ I" v' ]& _香油.....少許
: p6 V2 B% P9 V% X6 j; U C `公仔箱論壇水.....2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 ]1 l! e, O- C- `: x6 B/ o' A
薑片.....20公克9 ^6 k k& B5 D) _ k% G* f+ g
芹菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [2 ]: j! _' g
胡椒粉.....少許
; M, ?+ F2 ~- ~! k: V公仔箱論壇排骨.....600公克
4 X0 X1 B- L: C" v6 O) j乾金針.....40公克
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調味料公仔箱論壇+ x3 H( @ Y# j' A0 {: f) ~' Y# a
鹽.....1小匙
2 r* F6 X+ f* t7 Y) w冰糖.....1小匙
, y( D6 @ X6 O+ }, U5.39.217.77米酒.....1大匙" L0 R j; V8 E0 J1 S
雞粉.....1/2小匙
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7 M; o' {4 L2 ~) Otvb now,tvbnow,bttvb作法
5 t! z8 I0 F. y! \. y' u( d5.39.217.771. 金針洗淨，瀝乾水份備用。7 l& b9 ` E7 m, c; z
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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W1 b- g' n, ?/ W5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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! y, E! \' C. U& n: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。1 z7 s+ F( T# |( x. |$ n5 B6 w& f3 e# a4 e
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^( |) {: Z: _( M1 }' e# `2 F
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. j. n# h: u% m M) ctvb now,tvbnow,bttvbTips公仔箱論壇0 v, t- ? a/ s c
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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