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材料
: f3 k& r y' [5 K2 o1 W雞蛋.....1個公仔箱論壇! A+ z' t/ G5 G
筍絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z, x1 [9 i w5 I
炸油.....適量5.39.217.77# x3 U: a9 `. v$ |, T4 }: w- k% C
蔥花.....適量公仔箱論壇# `3 X: h, H3 [8 Y
蛋豆腐.....2盒tvb now,tvbnow,bttvb; @4 ]% o* w( l4 v& B0 @
豬里肌.....8條5 o0 {! ^2 [* U; S; }3 d. I
油炸粉.....適量
* U, N) ?# V8 J* r5.39.217.77青椒絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, p4 F R4 f+ l6 R% q
辣椒絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& a( x1 {1 K. P) S3 g, o' s
香菇絲.....適量
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y- {+ n& x1 _" \
鹽.....少許5.39.217.777 a( ~+ H( [$ p3 Z
水.....2大匙
4 j) Z5 G0 G! D3 V公仔箱論壇番茄醬.....3大匙
. r9 N, U( P' S, n, e( ~4 ?5.39.217.77白醋.....1/2大匙
; s6 @/ [ v k' {; S: g細砂糖.....1/2大匙
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& O- r0 ?4 Z! r/ j3 g! L. [9 N作法公仔箱論壇: y* ~, J0 @6 g, v
1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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# n; H! `/ {, {9 k& D2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。7 x2 c( `$ ~0 F
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。5.39.217.778 W! A# Y0 m) M' W
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發表於 2015-11-30 05:19 AM
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