[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：2 ~0 N' I7 v; N9 {
蔥.....2棵
3 M3 R* i- _" s6 i9 ~酸菜.....2片5.39.217.771 W$ N) L. U0 _" q
薑約.....10片公仔箱論壇& g8 T( X* c* Y. x' W  ~1 v
蒜茸.....1湯匙
+ C. k6 d, a( X+ X: c$ a5.39.217.77豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤公仔箱論壇& i9 d" b% `: W6 ?
公仔箱論壇" u+ S2 a9 H# p, u: Z3 v2 K  V# R

, C  w* g( T" K  itvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：
- Z9 t8 R" P8 H2 e9 @; O鹽
1 ?$ Y$ G& ^5 l! O8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉
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/ z, {9 W; j0 e# I4 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料：1 H; L% G5 [4 H4 T$ {9 M% ^/ h
水.....半小碗5.39.217.77  y; ^* l2 \# ?* ]7 Q: S& [
鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! C3 V' O; B) \. Q6 h& @: t
雞粉.....半茶匙3 q& `' I) r1 i+ {: l
米酒.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z9 R+ ?) F# q  Y/ W2 u& Y# [

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4 `' W7 h6 z1 {# l2 H7 H* e6 }5.39.217.775 c7 w& K  s0 Z! `6 ~
豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* z) P4 n) n" ^( N) u
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
4 L) q4 K& b% S9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, m2 h! t1 \* p$ K' ?
2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用公仔箱論壇7 g! ?! k, S5 k

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4 Z0 A0 j1 j- I0 F$ d5.39.217.771 c/ K5 x+ V* C& L9 r! |- W- t+ q$ I
做法：
( q( @" U. I0 B/ c5.39.217.771.豬肚切絲
4 U. r4 z. f8 t3 `5.39.217.77
0 r8 s' E. Y2 `: ]& w5.39.217.772.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段5.39.217.771 e6 H* Z$ ?5 J7 c" o

; W( P8 b' t1 U3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^% N3 I" F/ Z9 _' [. l1 ?; m( N
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