[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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; ?$ l) h6 T- {- f5.39.217.77材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y; B  y$ t/ i  Z* c
蔥.....2棵公仔箱論壇1 G" F) ]7 @) x
酸菜.....2片公仔箱論壇$ s7 g) F: v2 a  M0 M
薑約.....10片
& N9 x1 W- T" u- x* Y) ]: E5.39.217.77蒜茸.....1湯匙
. b! ?' [6 A+ |9 B1 n豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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: c) E+ U& Y8 U1 m$ m8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洗豬肚材料：
, W/ D& f/ j& z" E: m鹽
; O' l& a* _0 u: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉公仔箱論壇5 H! }, y) t' g% [" t
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) n% m6 D6 [8 k" h( W4 R調味料：
5 {5 N, M' J$ ?2 n/ r0 m; G公仔箱論壇水.....半小碗
9 d+ Z- e& v9 a3 p6 X" |鹽.....半茶匙
; Y% ]7 D1 k4 S, ~tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....半茶匙
& `, a5 @+ ~7 B& d: }公仔箱論壇米酒.....半湯匙
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/ E+ q: a( ~$ e8 Z$ l. D/ x/ M! m. A9 a/ C/ ]

/ Z' p, }$ k+ d  p. l豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
6 [" b$ P; s0 y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨3 R) n  Y/ l0 S# p' O4 i/ U4 M
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W3 k8 R  _9 u: L
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+ C+ {+ P4 a6 A! X4 @. N/ Q做法：
% I* o0 z% c! C; n; e5 t& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段公仔箱論壇- i2 E1 Y5 }" ?# _3 `5 q
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟公仔箱論壇# g7 @5 R& b8 \5 ~
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