[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：公仔箱論壇& Q% U* Z& v+ q- V8 ~+ S
蔥.....2棵
$ T7 q, @( L, |: B% [+ d5.39.217.77酸菜.....2片
: }/ b$ F0 I* @5 m0 Z2 ^& X薑約.....10片
- }- q3 o% J' w# M' H公仔箱論壇蒜茸.....1湯匙
+ S7 l1 v8 @: g4 ^" ^3 wtvb now,tvbnow,bttvb豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤5.39.217.770 q/ z% I( f! C/ _9 c; e% o
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洗豬肚材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# X9 e3 i7 V0 B9 Z
鹽! ~& T2 I, ^2 {$ H+ Q& x# _
麵粉1 v: {& O- B  I/ `

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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( A* \) K1 ]9 }+ W2 }3 V
水.....半小碗
, R3 K- n. a/ o! `公仔箱論壇鹽.....半茶匙
) V( A# V" z' n$ |$ t  Htvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....半茶匙
* ~% O* D3 _( Z米酒.....半湯匙. W4 {' M/ B9 }8 A& z1 h# y  S' ^

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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：tvb now,tvbnow,bttvb; G; i% V" d6 ?, F
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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- m! U7 U/ d0 {& c* Z9 L2 o7 t( y公仔箱論壇2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用5.39.217.77, L) l, c/ Z2 B0 P  S

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; R7 Q* l" Y" Y3 I, p8 I( wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
. `& r  o2 @1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J7 T+ M5 \1 p2 q4 Z/ Q  E( \* ?
5.39.217.77; k+ j+ O) k, b, S9 Q  u% e
2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟5.39.217.77& @) c+ ~/ y8 L4 G8 m1 B$ p* h

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