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胡椒餅麵糰.....500g! p; r0 Q* `6 L4 M$ O- {; ~: ?4 R
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: u( b- `+ }8 y# p- L( D; y) N! \1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. {9 O' C3 @6 R/ U1 @1 T
5 t$ l. {4 p! J5 S Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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