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材料
6 o( [1 f4 `1 I* I7 n雞蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb0 e, _7 _; p$ i. e7 s+ O
筍絲.....適量
. l! V0 Q' e: ^) _公仔箱論壇炸油.....適量+ }8 w; W3 |" w1 i' u6 O
蔥花.....適量. e! e* D: E3 n# R
蛋豆腐.....2盒& ^2 b; U4 s: l$ O: q( m
豬里肌.....8條tvb now,tvbnow,bttvb: |0 B- J) `. X; K: H2 N2 v% W
油炸粉.....適量
( p6 E2 f, ~7 G/ `# K) _青椒絲.....適量
; t: w- m; i' v( Q1 s/ O8 F( X# s; mtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲.....適量1 @+ a5 Y- w( {- O! u
香菇絲.....適量 f6 }3 B$ w4 b& h* m F
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調味料
/ L1 `" `# @# y1 ]5.39.217.77鹽.....少許3 i* l+ r/ s* S. U( X& }, X' \
水.....2大匙/ G4 u3 i5 [ Q$ W% B7 v4 w) x
番茄醬.....3大匙
3 J m% M: z. g0 H5.39.217.77白醋.....1/2大匙公仔箱論壇9 ?, B% h. b! _8 r
細砂糖.....1/2大匙5.39.217.77: C% ?6 O' e0 i. i
e; y% ?: g+ F! z) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h6 l2 j5 Q/ K
作法
8 U7 q. w6 d: M. S2 f1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。
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. Q& i; D" D+ ^- o2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。5.39.217.77 ?. W7 `' G0 K4 ~" F
9 o. N$ C* P4 V! x5.39.217.773. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。
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發表於 2015-11-30 05:19 AM
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