[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
6 `4 a/ s+ \  I" m! e/ w9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2棵
6 E  Q  R- S$ q. \# N7 p1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜.....2片
, b( I$ m' j# {' m  m. S& j6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑約.....10片
$ h9 j$ K( Y  ]6 @( e5.39.217.77蒜茸.....1湯匙5.39.217.771 g& K- h& [. E$ R7 K
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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# O8 U: Z) v  G- o5.39.217.77
, u9 \9 l; d8 ?2 n+ dtvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：公仔箱論壇% }( x. H& J# ?
鹽公仔箱論壇: e7 I& L! i% W4 C
麵粉5.39.217.777 m+ G4 ^% M, I# b: i* l) p: |& R

5 D, K3 W. Z4 Q4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]- y5 c1 |& A' j5.39.217.77調味料：
) T" p# L7 K  o4 N4 ]* l) l, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....半小碗
" M$ i9 ?+ z2 k$ j2 E鹽.....半茶匙1 Q  p& o: Y( X' Y! k
雞粉.....半茶匙
6 k& P8 X# f5 ^( q: r! d1 H5.39.217.77米酒.....半湯匙
! o  c- N) {3 }0 r+ I4 y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m$ M9 U) X% j* A3 t0 j% f

' Q* q1 f: `9 j, R% Q  `5 E( p, P% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I) C$ G) s& Q; P" J# y0 @

3 b' C0 S9 S1 Z& `& qtvb now,tvbnow,bttvb豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
, M" O/ D, g# ?9 z7 J9 C公仔箱論壇1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨5.39.217.770 q5 c, W, k9 O0 D& a0 I! ?' |5 i

5 p$ A; A# J: x" J/ R. U: C2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用5.39.217.77& ^9 I9 \+ b9 l" ^" R
公仔箱論壇. i' y- l( p2 M7 v1 n" _

: x: v+ r* E7 u' r6 q. Ctvb now,tvbnow,bttvb
" `0 x3 f9 H5 z2 i' j" j. ctvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ k: {* [& d. i7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚切絲% [/ d1 F/ U& L& j' G

! M8 u4 ?) G# H. K6 i/ j公仔箱論壇2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段公仔箱論壇% y+ p+ {9 d; ]  }5 I7 M

6 b( V3 X' h+ c9 U公仔箱論壇3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
8 m. \( f, d% \$ Z  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 M1 b, |! `6 A' B; Z( D