[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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5 Q. g3 u: V! b4 e+ t( e( D0 N5.39.217.77材料：tvb now,tvbnow,bttvb( B/ Y1 z4 X: Q  p/ Q+ r2 N/ X
蔥.....2棵
  L% O5 j! m: j3 g3 ~' t$ ~酸菜.....2片" T! H4 ?% ^& u7 e8 F" ?: F" X
薑約.....10片$ }& i8 Z- b% p" o7 V0 Z" u' O
蒜茸.....1湯匙
' c- e; r8 `8 U  K1 H- K$ t( ttvb now,tvbnow,bttvb豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤5.39.217.77* i  |* i* u" c# Q* ^

  `! ?# A0 u2 B, e! S% ptvb now,tvbnow,bttvb
! A& M" D& G- m6 P2 z; C公仔箱論壇洗豬肚材料：公仔箱論壇+ Z* u8 |9 O" @+ M; K1 s( c  R
鹽
1 w5 o, F/ Q, d5.39.217.77麵粉/ w/ Q& v) t  f) U% ?; A$ o2 c

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調味料：
0 |  r& W% e; u8 W5.39.217.77水.....半小碗
3 \4 u; [2 v6 E( C* t! Q8 p' M5.39.217.77鹽.....半茶匙
! X4 s2 U3 y' Y* z6 p2 s; \雞粉.....半茶匙5.39.217.77; t! E4 P' W4 J, Q; _
米酒.....半湯匙5.39.217.77" y7 {& A# w  P  w  u! D
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% H  D$ Q0 H! M0 d$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r$ }' s* n- v公仔箱論壇豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：/ m5 j# f% }* m
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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8 l3 x+ f8 W0 c2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z6 L" u, S, L% x

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, L1 k. j$ D, I% s公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb- E4 g! F9 F! C6 A- ]! ~
1.豬肚切絲
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- J: h, r7 S8 O- G/ I0 S- v% x5.39.217.772.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段) U% s3 D( m; a

6 E' e* y& o* h8 @+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟5.39.217.775 C) t: N: q) _) c
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