這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。+ L6 m+ o8 f% T% M2 O8 ]
5.39.217.77% N" A" F3 Z& V1 Y' W( {. K
台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。
" i4 s4 w6 w) q3 T: @# G6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m' \+ i' d" i) l( w' c公仔箱論壇
- ?. w2 x1 Q$ d3 ~, H+ J# J雞油撈出飯香tvb now,tvbnow,bttvb3 |/ E+ b% n4 o* V$ n
眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。! Z r% Q3 X; z$ B! x& G
tvb now,tvbnow,bttvb3 h9 t# a* b5 i! v! _2 T4 B O
店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。
5 Z: ]4 s" W# _" N Q5 ]8 I; e; |0 R- i5.39.217.775 A1 m8 H0 z3 W. Q/ k' ]
烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。
* }/ J7 s/ A1 s; l9 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) B% I9 \4 x v: e
吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B& }. \2 b7 ?0 y5 |
' N6 H' J1 s6 b9 B; K! f' l; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L, K. w/ q! C i" {tvb now,tvbnow,bttvb窩心文藝酒店
% {9 d% a# s: }8 `& I公仔箱論壇正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。
- ?2 |7 f) l- Y5.39.217.770 C2 s) u$ b4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _( J4 B7 |4 k e# I
info
) f+ t* R# k9 t0 j) ^東山棧甕缸雞公仔箱論壇& M6 |; M6 [6 R. O! y2 B
地址：台中市北屯區東山路一段
; z2 E$ t/ K% U) U( Q" Z7 V5.39.217.77營業時間：11am-10pm
- h' Z+ U/ i" `5 P6 m/ F公仔箱論壇
' d9 l% C! E6 }6 t. }: F5.39.217.77璞樹文旅
9 G8 K1 ]4 g0 b! {% @6 q! S地址：台中市西屯區黎明路三段3 r4 K; z, A3 s* [: L3 M9 [
房租：每晚雙人房HK$560起
1 z3 W% L) u/ s公仔箱論壇
, l( Z9 W9 u$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實用資料
! h. i; |+ }. b. `4 l% ^公仔箱論壇簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，5.39.217.77+ N* p" z. `$ ^2 Q" W" v2 a
貨幣：1港元約兌4元新台幣2 Q0 ^' i* o. u! I) @
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)
3 i. ?) d4 M, t/ A3 ?5 j9 o5.39.217.77旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-2 06:30 PM
| 