[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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" d% s; {; i5 @2 R材料5.39.217.772 P% l% M# K* S) e
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量
& o& A1 s4 f, }4 ?0 E! }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z9 S) P: i  T6 X
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# a2 Z, K, g2 k( y2 ^$ L公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb$ e+ Y: x( a) c7 q9 ~2 S
1.將炸漿料撈勻。5.39.217.779 w" o" \+ F8 q& L/ Z* o* \

, j& e5 c, W! l' `5.39.217.772.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。* Y; V* d. W9 }2 d

6 j6 A! [5 |, m& a* ^tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。
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4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M3 r2 |$ u2 B" H5 {

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3 N0 @( q' Z5 U5 g$ `' |1 n$ J市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。
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malayfatboy

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