. t4 ^. e# ^! q8 _. M' r+ P5.39.217.77
8 V2 g0 b* \% E* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p3 {$ }2 e9 }& Q- C% [& S公仔箱論壇
9 S, F3 _5 v, s8 P1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
. m* P9 y7 L9 q) D5.39.217.77青 尖 椒 3 隻 、 凉 瓜 1/2 條 、 四 季 豆 10 條 （ 切 段 ） 、 雞 柳 110 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 片 少 許 、 雞 湯 適 量 、 乾 葱 少 許
3 ~+ S. ?/ n: K6 B9 |tvb now,tvbnow,bttvb
8 L( n% \/ W- E( ?* K
9 y4 ~# w9 ?0 `% E' P6 htvb now,tvbnow,bttvb醃 料. h' W6 Y# A) U5 |5 D1 j% k
生 抽 / 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 紹 酒 1 湯 匙
9 l) @3 X- D/ P# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q5 O+ n3 v" P; |+ G( M0 j/ w5.39.217.77% f: Q& H) u; V0 Y, L: C' \4 N
調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |1 X3 Y4 C f- \0 J3 e
XO 醬 / 豆 瓣 醬 / 鹽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紹 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 2 湯 匙5.39.217.77" P) @5 L+ O1 ~' N( R
5.39.217.77! R" n3 G+ v- ^' A
- {3 e4 K1 f) A) W7 t: K/ E
做 法
7 `% q& u2 S* C4 T, L, \- W0 `1. 將 青 尖 椒 切 去 頭 ， 起 瓤 去 籽 ， 斜 切 成 細 件 備 用 。 公仔箱論壇2 @5 }9 v# f. p& u: H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R; _; i2 M% n) j
2. 凉 瓜 去 瓤 和 籽 ， 切 片 備 用 。 4 ?$ H4 x/ q! m {- m
5.39.217.77! ~/ V$ S7 i# K& R
3. 燒 滾 油 至 約 80 ℃ ， 放 入 凉 瓜 、 四 季 豆 和 青 尖 椒 ， 泡 油 至 青 尖 椒 呈 虎 紋 狀 ， 撈 起 所 有 材 料 瀝 乾 油 備 用 。 # G; E' d7 {" n
5 _; f, a% J9 ~# O5 H7 E8 I5.39.217.774. 雞 柳 加 入 醃 料 ， 拌 勻 醃 30 分 鐘 ， 然 後 放 入 約 80 ℃ 的 油 內 拉 油 備 用 。
) y7 M/ V4 M" A2 A* Q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q. M$ }4 e) Y& g% t公仔箱論壇5.燒 熱 鑊 下 油 ， 先 爆 香 蒜 茸 及 乾 葱 ， 再 下 豆 瓣 醬 、 XO 醬 、 紹 酒 及 薑 片 ， 將 雞 柳 回 鑊， 注 入 雞 湯 再 下 （ 3 ） ， 然 後 加 入 鹽 、 糖 及 蠔 油 炒 至 略 為 收 乾 水 即 可 上 碟 。
' h& y. m3 S& T: w; Y# Y5.39.217.77
9 {, d# `* p9 D
" U2 P$ K. w3 j4 L" {0 z1 S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! W& z7 E0 z7 p/ {) B
4 y# b& k: g6 ~+ W# L& h5 m7 Ktvb now,tvbnow,bttvb5 ?7 S* n$ I" J- }7 R
貼 士
, g/ f& o; V5 H雞 肉 拉 油 時 油 溫 不 要 過 猛 ， 避 免 雞 柳 炸 得 太 乾 身 。公仔箱論壇! Z* c& L8 b5 ~. C+ J
|
發表於 2009-4-28 02:21 PM
| 