炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？
) B' \# _( K( _7 _/ F) i這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！
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以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。
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材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），5.39.217.775 _" C3 M$ c; }0 t8 Z- H: E) x% P( T& n
糖，蔥，魚露。
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. }+ |1 L9 E1 |. J! d- B作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中
8 u* K: ~1 N( x) P 2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末
. H9 T3 U5 `: n3 c公仔箱論壇 ，與醬汁拌勻。
1 P9 a# C7 O: S9 ]& E3 u# V; m5 U 3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。
: u* a' k( W4 [8 b$ o 4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。
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作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！
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發表於 2008-7-4 11:33 PM
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