炎炎夏日，汗流浹背讓妳一點胃口都沒有嗎？公仔箱論壇1 v# n7 A8 D$ o5 Q8 L# Y
這時候你需要又酸又甜的泰國菜來幫助食慾！
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+ W( H6 d4 C+ W% dtvb now,tvbnow,bttvb以下食譜是上次看電視，一個好像東南亞華僑介紹的。
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2 ]1 b* ]* U5 n( u公仔箱論壇材料：檸檬，洋蔥，紅蔥頭，紅蘿蔔，香菜，辣椒（七味粉或辣椒粉也可以），8 _6 G! N1 y! Y" S. R
糖，蔥，魚露。! R: x. p6 C' H) z
2 p3 H/ r& F( R5 E: y, a5 X$ O+ c作法：1.先將半顆洋蔥，紅蘿蔔切絲，紅蔥頭則是切片。然後泡入冰水中5.39.217.77) z+ N$ u) e7 Y% `8 Z1 q$ R
2.魚露約20 c.c，糖20 g（魚露與糖的比例是1：1），蔥.辣椒與香菜切細末; ?6 y1 L7 d/ ~6 Z' S7 C5 P
，與醬汁拌勻。! p9 _* M7 ^1 v, [( G+ B' ]
3.川燙牛肉成粉紅色，放涼備用。7 h: j, D! x% H$ y1 [" P$ k
4.將上面所有材料混和攪拌均勻裝盤後，灑上大量檸檬汁，完成。
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1 y. K, N2 g! v, \- |( c8 Y5.39.217.77作法相當簡單，做出來很好吃。而且沒有油煙，炎炎夏日的做菜好選擇！
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發表於 2008-7-4 11:33 PM
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