[中式食譜] 陈年菜脯鸡

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! m3 b5 o  Z; O- n' r% Utvb now,tvbnow,bttvb主料：土鸡半只
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' R3 p/ Z) W% x; K1 m2 M+ ~公仔箱論壇    辅料：萝卜干150克
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5 j; Y- Z0 n3 d  X% s9 T* s* M3 \tvb now,tvbnow,bttvb    调料/腌料：酱油适量，油，麻油各1大匙& J5 c# B# n4 S4 |1 v

# [9 L$ M7 H' t* W" ^; x; Ytvb now,tvbnow,bttvb    制作过程公仔箱論壇- q3 N! b7 R/ {  [9 X7 {

; I8 J0 F3 Z, N: s, ]tvb now,tvbnow,bttvb    (1) 萝卜干洗净，切小段。7 ?/ L$ }& i5 P) I- e2 s

  ~& d/ v- g( M2 m* P' `3 A& }    (2) 土鸡洗净切，放入水中烫，捞出用。
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    (3) 砂锅中倒入4杯水煮开，放入鸡煮，改小火煮约15分，再加入调味料调匀即可。
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    注：这是闵南地区的名菜，萝卜干用当地的，这做出来的味道才正宗。