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1.准备肉末， 记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。 " s* t+ p) ]: A5 n- y
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在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！ tvb now,tvbnow,bttvb9 {) _& p U: U- H/ k9 _
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2.将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
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$ z* N2 h; a' W! @! X q5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.第一部分的工作就完成了！
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) e% y3 v9 t: h; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！5.39.217.771 `- Y" a% R8 x6 i& t9 X
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5.拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q9 }3 j3 [0 l
4 V0 B( S7 w7 R6 }5.39.217.776.把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。
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首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！2 g. L8 f5 P4 Y0 d% W" z$ }" A0 g
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% X$ b8 ]" C4 r% V- W( V; M- B4 ?5.39.217.77美味可口的狮子头卤蛋就完成了！ |
發表於 2007-12-9 09:44 AM
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