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炖鸡翅
4 }8 x+ l) S5 b# [1 W1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 K! n: _% `3 S% C! O4 \1 A
制作工艺：原炖
O2 _$ Q9 r0 K0 Z口味：咸鲜味
6 A! o% Y+ b9 E! ^5 g( {3 V公仔箱論壇主料：鸡翅500克 公仔箱論壇0 }: r0 b/ U3 E" t5 j6 \' w
配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 , t# y- E1 W/ H# v" ]6 p8 H0 x
做法：7 J5 w/ t$ N: E X
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
2 r; ^9 w) g* b2 M2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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