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炖鸡翅公仔箱論壇4 ?+ @' H; E0 f0 a- W' @, A
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制作工艺：原炖5.39.217.77* B9 c6 t4 g1 Y" r- u# ~4 y7 e. G/ K
口味：咸鲜味
4 x: i: h* Q. K2 l# wtvb now,tvbnow,bttvb主料：鸡翅500克
. o8 o7 ]; Y( D7 u9 `0 Z" otvb now,tvbnow,bttvb配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克
( q3 e) R" q# F" E" A/ f6 r$ W公仔箱論壇做法：
; y+ N7 X0 F& K8 ?1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。5.39.217.77' H; ^0 F5 i @" N
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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