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炖鸡翅
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( z5 m+ J* X' c$ Y' Q5 g公仔箱論壇制作工艺：原炖公仔箱論壇, i- I+ |$ i) C6 W5 Y0 l
口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb$ H7 J0 ]9 P7 Z& a: X
主料：鸡翅500克 . ]1 W, H4 \3 F
配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 ( I* l2 l. n/ z4 c
做法：
- R* t' Q' [: b, H6 A* ]) E" w2 T1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
3 o7 G- {! Q0 F, a d9 |% Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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