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炖鸡翅
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制作工艺：原炖$ v) }5 { K' [/ ]; b6 q( |
口味：咸鲜味
9 V/ O& r+ p3 y9 ~2 W O公仔箱論壇主料：鸡翅500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k# ]3 a1 w$ G
配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 , D- Q" y5 M8 F7 V7 [3 z
做法：公仔箱論壇, P9 H: z" ?& n8 [7 @& I4 r7 u
1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。公仔箱論壇/ P" ]8 _& Y1 W/ n
2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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