[中式食譜] 辣炒丁香魚

hamtu5168

1 p6 |2 t7 D0 _0 p  p. w' Q【材　 料】- S) z1 g3 O2 c$ h' Y3 r0 ?
1 {, ~) ^3 f, E& K) T
丁香魚 150公克公仔箱論壇6 V/ M4 q" g5 E* s- c

  o, V9 v& p5 ~! y5 t# r5.39.217.77紅色辣椒 1/3條8 W1 a! |8 P* I# i

  {, f2 ~- b0 a7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色辣椒 1條
: X$ _  P; j! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @" W8 e: V5 m0 h# [# n蒜頭 2粒/ o$ ~& a$ V' ?+ N' q, g
5.39.217.774 M, G! a, g1 O1 ~  [( j2 K
花生粒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `6 s6 F3 A* {6 }7 @0 J3 ^

/ \% S- u  S, d" E' A' r- Y【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 a* L9 S) c2 o

- k5 P# r5 v3 n. e% _8 p乾辣椒 2條
; R+ X: E. L- T) B: P% C( \/ s# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j; y1 X6 b9 a& e+ I% o' k3 ~( P公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙
* b* l4 `9 b- p6 K9 w/ h5.39.217.77; @4 h: K& ?5 ~2 O- }6 Z5 z
鹽 1小匙
6 q  |0 n1 j# X+ k) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e; E; V; D) {. i" l8 A
香油1小匙
2 J/ K; b; d2 m: u0 D5 Z0 u2 }& stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77, j5 e6 q. D( f5 X. ]
【做　 法】5.39.217.775 x5 W8 q& c  ?+ @
1 E3 u5 x- P- U- a  e( m
1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
: F7 J/ \' @& \$ n5 \
. J: H6 A: P: I  e" L5.39.217.772.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
7 _+ ~3 H) i! `  G% B* E  g7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }, P& U7 U, z
3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
5 w, [5 ]9 l" y& S2 b4 I: q% p9 U  f: n3 a# ~9 d$ h: J* W4 [9 K
4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。