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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒
4 B* g0 u- B8 b+ K- o主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
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2 C! s V+ ]% m7 H# r4 E' E5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S% m t) {7 K! A- h. n5 X
# {0 s! ]0 v2 ?: U' m6 w' `5.39.217.77旬真鯛薄切
9 I; C. D2 i9 G, l. x VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。tvb now,tvbnow,bttvb0 |2 @! {& a# F# B. i) \
+ S' B( @3 W" S, H. n此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。公仔箱論壇0 s& r+ \) `4 D
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. w$ D. e+ c% m公仔箱論壇公仔箱論壇9 l: {& V1 B8 I- [" [2 |8 s/ S
山藥海老新女揚8 g' J, p- _2 V& [8 b- F4 p
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。
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3 B {* R8 r. g4 B! w+ q8 [鹿兒島和牛大根煮
# K( h# @1 J; m2 w) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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0 {1 ?" ^, I. e0 |鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
1 P6 U/ v1 Q4 T8 t$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。公仔箱論壇% {0 G' A( B7 w, s
( [9 u* ~5 ?9 S- D0 L# _$ qtvb now,tvbnow,bttvb賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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6 T3 o! G, g( c* s& L/ X6 o5.39.217.77櫻田日本餐廳
: {3 E' R) d4 ?, N2 Y公仔箱論壇供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
5 s/ R+ }- A4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pmtvb now,tvbnow,bttvb. o' t- ~* B# U' n9 n1 \
價目： 每位$698tvb now,tvbnow,bttvb, Z' {4 j; R3 g* w# H) f5 Y
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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