8 @9 X% X5 J6 a7 o6 X來自巴西的扎膠公，質地比較厚，發好後，切成幾件，做花膠扒。每斤約$3,900
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5 T' k& v, l$ K+ { r& t5.39.217.77貴價的肚公肚乸，動輒過萬，不是人人吃得起。其實也可以選擇巴西扎膠公、非洲厚花膠片或者更便宜的花膠筒代替。療效不會相差太遠，當然不及肚公厚身、彈牙。煮起來較易溶化，所以比較適合炒絲或者煲湯。由於香港潮濕，未發的花膠，最好就存於玻璃瓶，放在乾爽的地方，如果能夠開抽濕機或冷氣就更好。
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7 p$ I9 s: Q, C% _' d6 t' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g1 B5 {4 Y1 p, j! ^& |1 e
用鱸魚做的厚花膠，來自非洲，口感較差，適合用來炆及炒絲。每斤約$2,280公仔箱論壇. V$ Z5 G) f' [0 ]1 p4 _% I
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. N) X' n& ~2 \8 N; s+ i# X& @5.39.217.77南非花膠筒價錢比較相宜，但如果煮太耐，會較易溶化。每斤約$1,3805.39.217.778 G. I! R$ Q" S: O% N
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發表於 2014-12-24 05:00 AM
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