沙田麗豪酒店的意大利餐廳「意廊」，一向主打高級意大利菜，雖然風味尚算正宗，但感覺較拘束。最近餐廳全面改革，將英文名改為「Avanti Pizzeria」，打破高雅形象，以平易近人的意式薄餅作招徠，同樣大賣正宗風味。
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g5 Y' a5 W% V: y- L$ t% Qtvb now,tvbnow,bttvb即製薄餅新推出的薄餅，有20款之多，屬意大利南部拿玻里風味，而且做法超認真。薄餅由人手搓製麵糰炮製，每片的厚度不會超過3mm，咬落又薄又脆，味道很正宗。加上即點即製，送上桌時總是熱辣辣、脆卜卜，味道與口感截然不同。tvb now,tvbnow,bttvb7 |$ [- e. [7 |3 s
* D0 Z4 J! S2 b8 W# z9 Q: R/ H# Atvb now,tvbnow,bttvb而配薄餅的芝士，除了傳統的水牛芝士（Mozzarella）外，還有意大利豐丁芝士（Fontina）、瑞士半硬古魯耶芝士（Gruyre）和瑞士愛曼塔芝士（Emmental）4種芝士混合而成的餅底，鹹香芝香迸發，芝士迷一見定必瘋狂。
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+ ^5 v F( p5 R5 L! G; P# otvb now,tvbnow,bttvb除了全新薄餅，餐廳依舊供應多款傳統意大利麵食及30多款意式前菜、沙律、熱湯及甜品，水準亦不錯。
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0 S% ~' T/ W$ r( N. L" ztvb now,tvbnow,bttvb以後又多一個吃意菜的選擇。$ E' k6 ?8 e3 B& E# U
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海鮮薄餅 $108/個（8吋）
, ~+ d; E9 ~9 V只有3mm的海鮮薄餅，入口脆卜卜，鮮味滿瀉。
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Oreo朱古力布甸配雲呢拿雪糕$58公仔箱論壇' T8 @: f$ r0 J/ T
用曲奇餅做的布甸香滑有口感，每口都充滿濃郁的朱古力味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x8 Y8 D6 k& D
6 y/ M5 h/ W1 z, I大蝦番茄汁扁意粉 $148
# K3 d9 Q: k; n大蝦爽脆彈牙，扁意粉則用新鮮熬製的番茄汁煮過，酸酸甜甜的，很適合夏天吃。
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& S6 \# }6 c, d, U8 v3 H9 P+ [tvb now,tvbnow,bttvb意式風味冷盤$98公仔箱論壇) J0 B# A) x3 `5 M! H& H$ @+ r8 g
意大利凍肉盤包括火腿和肉腸等，選擇豐富，鹹香的味道，提升食欲。: X% t2 `/ O3 d5 v% |( k
! f. i$ ^' V" ?3 ptvb now,tvbnow,bttvb芝士焗龍蝦汁海鮮意大利飯 $148
6 B* `( ?9 k- u6 b, a3 P* Z2 m9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用龍蝦汁煮海鮮，味道鮮濃，另加芝士焗製，令香味升級。
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發表於 2011-6-12 09:28 AM
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