[中式食譜] 五香排骨

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【材料】
' c3 V- Q4 p4 ^/ p  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大里肌排∶2片5.39.217.77$ h* i& c8 i" ^) g

6 _! B6 P0 {" A" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【调味料】8 D" y: w2 Q9 v9 |9 F: D$ I+ s
蒜末∶1大匙
; J1 k5 W8 _9 Z4 C0 Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒末∶1大匙9 f: a  g* i8 w3 i" g
酱油∶2大匙
$ n% o( H/ _8 M, r% s1 N醋∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L* k0 S4 h( d- |3 U" z3 x5 ~
糖∶2大匙
: @9 R3 }8 }4 z1 ^6 ~, h' |" ltvb now,tvbnow,bttvb【腌料】tvb now,tvbnow,bttvb3 r3 b# X# }( @# n% S
酒　∶　1大匙公仔箱論壇6 q# m7 g4 e1 z! e. ]
糖　∶　1小匙公仔箱論壇8 E" Q5 H! ]& s* N  H% T5 b
盐　∶　1小匙
/ G+ f9 s$ p9 p, ]tvb now,tvbnow,bttvb五香粉　∶　1小匙& D1 |+ D0 C8 b) h8 c4 ]
地瓜粉　∶　1大匙( c+ z9 N$ x9 M* p! K9 O
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【五香排骨食谱/菜谱做法】
  C6 Q7 S4 ~& V4 Z4 b* Q" {( h( P* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。8 U8 {% A/ F4 z
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
  f6 W) C2 U- l3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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