[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：
% y* V1 W$ g+ j  F2 F2 i6 J' w蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
" @+ X+ N( P, O) t$ t滑 豆 腐  1 磚  
1 y0 g" R" ]& Q: d2 I0 m5.39.217.77薑 茸  1 湯 匙 公仔箱論壇# ^) k* X/ [5 l- a7 v8 m4 B3 `- q
紹 酒  2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F1 w3 \$ `7 J9 r+ T
鎮 江 醋  1 湯 匙  
, `6 d2 s$ @1 n) f" l1 J: o6 n糖  2 茶 匙 公仔箱論壇. L% h- Q, P8 m* g* R* p1 p& ^
生 粉 水  3 湯 匙
+ I6 S; Y+ f9 p/ K& q' s公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
+ m. E% S5 ]: Q5 g1 \4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：
9 n  u7 Q( E2 s0 I5.39.217.771  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
1 P& M/ T, O- O9 p3 u( otvb now,tvbnow,bttvb2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
0 Y9 R* }/ ~: a: `3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。