[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】 公仔箱論壇/ s) H$ s( Z2 p& `
花枝 300公克 * A/ r& j2 E2 J- ~( e
地瓜粉 1大匙
; u+ J# J* o4 w. ]( z! k2 M% Y公仔箱論壇香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T4 J. r: D+ b( y
辣味咖哩醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f4 ]. E. A1 }$ B
酒 1大匙
! f, ^, d  y: ^2 p公仔箱論壇咖哩粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E' Q: e% [& }
辣椒粉 1/4小匙
" L# J) u; m; q9 Q: y: M椰糖 1/4小匙
2 c/ N& n2 y- b8 X9 t! o/ v魚露 1/4小匙 5.39.217.775 A# o6 c* O4 @) r7 {$ t
【做　 法】 公仔箱論壇3 @' b& [( ]1 d: n
1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。5 `# z# @! Y* X' u. B9 f
2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u$ A; I: |8 m! Z1 r

- z1 X) r( X- q) G% L' qtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。
8 ]" b3 E3 p/ b5 s4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。, M! u* \  p6 o6 o9 i7 h7 q0 ^. K7 t4 g
5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。5.39.217.77  P9 S4 r& [* A
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。