[中式食譜] 酥炸咖哩花枝

咖啡愛奶茶

【材　 料】
# l) r  |% D- H2 f- Q! G+ X( J7 V6 T5.39.217.77花枝 300公克
$ C& a. J8 X% ~地瓜粉 1大匙
% u2 j: J, m' F; ?tvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量
! p8 G; p/ L$ ]5 B% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味咖哩醃醬：& D' l+ p8 c4 x) R7 `
酒 1大匙 3 ?4 l! P* f# r2 b1 X4 [! p
咖哩粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v+ X% f1 r  ^
辣椒粉 1/4小匙 # M. ^6 N7 p* c( D
椰糖 1/4小匙
5 s5 F# H" Z, b, r公仔箱論壇魚露 1/4小匙 公仔箱論壇$ d! H! G2 o& f( x5 m8 {
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D+ \8 A5 t6 Q6 H4 f% N, g$ L
1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。5.39.217.77% ?" S% J* E# ^0 T( d# o; l0 {! q
2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。公仔箱論壇" D; D- F% Q, U+ ?7 v2 F
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3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。公仔箱論壇# y" g. _2 ]; Q3 j
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。
# ?. J) l- O+ ]! W% m5.39.217.775.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。5.39.217.77% j1 z; [% {2 j. \5 R
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。