[甜品] 巧克力餅乾

咖啡愛奶茶

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新手做點心
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巧克力餅乾
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金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
0 h1 _5 P- y0 i% n" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, S, Y+ z) o0 m% G細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。
: E* X( d# ^# J5 }8 X7 f- y3 Y5.39.217.77將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 5.39.217.77# @0 T0 E8 B! k) r& c3 T
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。
5 g0 t% \& h6 Y6 m! G1 T  j3 I8 k用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。
: Y, `2 H. E+ `7 m' F7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。