! ^0 x1 I5 L6 w5 S. K, k U【材 料】
" z" C! s" @5 h% n7 u2 _' V5.39.217.77牛小排 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y! z* n3 Z" G" o9 o: x* s
生菜絲 60公克: j* t$ E& K0 D' Z3 ^, Q
洋蔥絲 100公克
9 q0 N9 w% K; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j3 Y7 N) E* G+ o6 g6 t# n
辣椒片 30公克" ~6 m3 Y, B( T1 [; U4 N3 o4 u
薑汁 15㏄
8 Y; x, |6 X8 n! ^【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^* _% w; _; W- \. z; d0 T, v
粗黑胡椒 4大匙: [4 I3 M1 K$ w2 Q/ S, ^# m
鹽 1/2小匙
- X6 m& V3 m5 v {砂糖 1小匙
' E' B Q6 r$ e8 z4 p) S+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙, y$ I- _: g! @, C
雞粉 1/2小匙
. S6 o! p( f) h9 H5 \' b7 U5.39.217.77水 200㏄
% h& d' l3 x) l# ~1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅林醬油 2大匙
7 g/ F* M4 T6 p8 C7 x4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 適量
- J) y. i, p2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】公仔箱論壇+ }3 q: O2 a9 m
雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb& K @7 O4 Z+ J9 l* i" x
米酒 1大匙
% g) Q' |$ r! {* s太白粉 1大匙
1 n+ }* U! g, ^9 Z& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1小匙% x0 E. n @0 X8 d/ ^
香油 1大匙公仔箱論壇% w( y! T6 a5 m O
【做 法】
6 c3 v, |2 H9 m8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% p. q" V# V( J; ^
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
; Q5 I j4 p( vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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