# C n; v6 p# o7 X6 h- P/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】# F) V" {" i# {$ Y! `
牛小排 400公克
) k$ F: S& c/ I$ m( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜絲 60公克
! ~( f+ i# s: \5 d5 y8 U5.39.217.77洋蔥絲 100公克5.39.217.772 [* @9 z0 f# T
蒜末 30公克
4 v* @* o& `' v公仔箱論壇辣椒片 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c' j1 ~4 T% s. S: K, _1 S3 X
薑汁 15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [% _ o# B; |, k: _0 e7 R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x4 L6 G1 K* ?$ W& x
粗黑胡椒 4大匙
/ C0 e" A; _2 L) m9 e6 t8 \公仔箱論壇鹽 1/2小匙5.39.217.77( {7 k7 J, e! y9 r9 w
砂糖 1小匙
, }, t2 U5 z% t& A/ O5.39.217.77米酒 1大匙5 ?1 G: \, P, w0 a" `+ {
雞粉 1/2小匙
/ D9 w7 z# \7 @! U3 U水 200㏄7 e' p4 V: J7 _' i$ g" c+ l4 ]
梅林醬油 2大匙公仔箱論壇1 A! O2 ~* y& `! N# G, V l
太白粉水 適量
6 ]' W7 _3 s, l9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ M2 X( @+ f2 z: X& _( {) L
雞蛋 1顆
8 W+ ^1 j' z% _6 \8 J& w公仔箱論壇米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" q! B0 K9 h" s0 H5 i' _
太白粉 1大匙
/ |: b$ ^, J1 S! l+ y5.39.217.77白醋 1小匙5.39.217.77$ T! v3 e: d, g+ z8 e, x& `
香油 1大匙
" m5 }6 e0 c) E: ~0 n% a: ^公仔箱論壇【做 法】5.39.217.77/ x7 e' l* d( s; p" g! a0 z7 ~
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
{- l ?, O. P) f3 v3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
( a# G: Y: E- ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
| 