! Q& J5 R3 T7 O5.39.217.77【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z4 d: d3 ^8 _8 T! @, P( j8 y
牛小排 400公克) v% g7 o; q7 M, q. E! n
生菜絲 60公克tvb now,tvbnow,bttvb' E- r7 w- P n; {
洋蔥絲 100公克5 Z, v' X1 j9 _
蒜末 30公克
: U, @3 N* b0 j* d5 U6 p+ z" m辣椒片 30公克, t. X; \7 h0 L# V& G/ l
薑汁 15㏄
) I. d* M( e7 N! H; z! m9 P! @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 b6 A7 a9 ]% d) e# E( X
粗黑胡椒 4大匙
% G" t% |# Q7 o4 y3 V, ]2 n# utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙
3 E1 _' l7 v8 C$ q8 ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o! T/ |3 g4 [$ H" x3 P2 j" ~; l
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: T- k; [8 k y5 M3 E5 i( S( `
雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^# w" S& A a0 } [" ] B6 Z
水 200㏄5.39.217.773 R3 S3 X5 m5 ?* n
梅林醬油 2大匙
2 o+ v7 R4 _; I; r9 a2 ~4 s5 l太白粉水 適量
: o$ \/ M) Q6 ?; \ p' b) \8 Ztvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇% h. o/ s `0 N+ x o5 y, b
雞蛋 1顆
, D. v; R5 t2 A( ~) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙公仔箱論壇0 L7 d; [# u4 j7 t/ M: m
太白粉 1大匙
" t1 a. @3 T* l% V( `: x5 }公仔箱論壇白醋 1小匙
}! E: j" n: E$ v+ o" X. @- Utvb now,tvbnow,bttvb香油 1大匙公仔箱論壇+ V7 J. @" ~# c% |; G" A c
【做 法】
6 Y9 p" N- c: v" K) o, K$ s7 z3 Q公仔箱論壇1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。
+ V% h4 H) a- `6 N. r公仔箱論壇2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
2 p0 i" ~6 {$ W3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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